Batida de manga

Quem se lembra desta publicação? Mentalizei-me para o pior e mesmo assim lembro-me de pensar, "mas onde é que eu vim parar?" Sem o dizer pois ao meu lado tinha um filho contrariado. Ocorreu-me  então enaltecer a beleza e o porte das árvores, que por acaso continuam a fascinar-me. 

A minha visão da cidade hoje, dois anos após a chegada é outra. As favelas , o sujo rio Tietê, o tráfego caótico, a desorganização urbanística e a intensa poluição formaram a impressão inicial e apesar da nossa decisão pela qualidade de vida nos levar a viver fora da cidade, não desisti dela. Determinada a descobrir o que de bom tinha para oferecer, fui explorando e descobrindo que as ruas inicialmente feias, escondiam recantos e lojas bonitas. Visitei museus, mercados, feiras, empórios, parques, os bairros e as ruas temáticas de comércio e aproveitei a vasta oferta cultural. Aprendi também a lidar com o trânsito, como fazia em Lisboa a outra escala e hoje chego a visitar 5 lojas em bairros diferentes e distantes num dia, entre as principais horas de ponta, de carro, metro e a pé. Cruzei-me com muitas pessoas e nomes como Isabel, Carmen,  Fran,  Adriana,  Andressa, Silvana, Ana , Eliete, Pedro, Adailton, Patrícia, ganharam uma nova dimensão.

Frequentei cursos livres da universidade, workshops e adaptei receitas de chefs à Thermomix nas cozinhas dos seus  restaurantes, com destaque para a memorável incursão na peculiar cozinha Kasher de Higienópolis e o momento em que memorizámos a receita sagrada [e secreta] de falafel de um rabino [foram tempos divertidos de improvisação, para os quais a amiga Carmen contribuiu qb]. 

Actualmente fotografo pratos de chefs para uma jornalista e outros assuntos em que tropeço, monto um estúdio em casa, enquanto estudo a arte do churrasco e leio obras de Machado de Assis. Não sei quanto tempo viverei aqui, mas será sempre um tempo de descoberta.

E para festejar estes anos de vivências no Brasil, escolhi um cocktail brasileiro retirado do South American grill. Podem trocar a manga por morangos ou frutos silvestres e a cachaça por vodka, obviamente optei pela brasilidade.

Ingredientes para 10 [fiz apenas 2]
1 1/2 chávenas de cachaça/375 ml
1,2 kg de polpa de manga
1/2 chávena de leite condensado/125 ml
1/4 chávena de sumo de lima/60 ml
4 chávenas de gelo picado, extra para encher o jarro

Preparação
Junte todos os ingredientes num robot [Thermomix , velocidade 7] e triture até obter uma mistura homogénea.
Transfira para um jarro e acabe de encher com gelo. Sirva em copos individuais.