Foi na companhia da vizinha Silvana que comprei a primeira graviola. Bastou falar-me das suas propriedades para passar a fazer parte da lista de compras. Só não as enumero por falta de teclado, mas vale a pesquisa. Para o sumo resultar doce, escolha fruta madura mas em bom estado. A polpa cremosa rende bastante e pode ser guardada no congelador, usando apenas o que for consumir.
Ingredientes para 2 copos
170 g de polpa limpa de sementes
170 g de água
120 g de gelo
1 c. de sopa de maple syrup/xarope de bordo [opcional]
Preparação
Abra a graviola e retire a polpa descartando os caroços. Bata a polpa com o gelo num robot de cozinha em velocidade alta. Adicione a água o xarope e misture em velocidade baixa.
Sirva de imediato.
Se usar a polpa congelada, coloque menos gelo e mais água mantendo a quantidade total.
Se usar a polpa congelada, coloque menos gelo e mais água mantendo a quantidade total.
