Um tempero simples, mas bastante útil para quem gosta de picante. Aprendi com o Jamie Oliver num programa de TV.
Ingredientes
6 red chilli grandes [versão soft]
250 g de flor de sal
Preparação
Deite os ingredientes no copo da picadora, na Thermomix triture na velocidade 5.
Se usar red chillis frescos, seque a mistura depois de triturada num tabuleiro [sequei ao sol 2 dias].Depois de seco guarde num frasco.
Ingredientes
6 red chilli grandes [versão soft]
250 g de flor de sal
Preparação
Deite os ingredientes no copo da picadora, na Thermomix triture na velocidade 5.
Se usar red chillis frescos, seque a mistura depois de triturada num tabuleiro [sequei ao sol 2 dias].Depois de seco guarde num frasco.