12.3.09

Sal aromatizado com red chilli

Um tempero simples, mas bastante útil para quem gosta de picante. Aprendi com o Jamie Oliver num programa de TV.

Ingredientes
6 red chilli grandes [versão soft]
250 g de flor de sal

Preparação
Deite os ingredientes no copo da picadora, na Thermomix triture na velocidade 5.
Se usar red chillis frescos, seque a mistura depois de triturada num tabuleiro [sequei ao sol 2 dias].Depois de seco guarde num frasco.

22 comentários:

  1. Nada melhor que ter já o tempero pronto....a picar ;)
    Bjos

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  2. É realmente uma excelente ideia!

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  3. Canelinha, não sou muito dada ao sal, mas gostava de provar este...
    A imagem é tão apelativa que até parece um doce! Hihihi:)

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  4. Olha que bela ideia!

    Nunca me lembrei de aromatizar sal!

    Tenho de fazer um frasquinho!

    Beijocas,

    Cláudia

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  5. Ora cá está um sal bem picante, como muita gente gosta!! Que boa ideia ;) Beijocas!!

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  6. Que coisa mais bombástica!!! :D

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  7. Tenho visto sal aromatizado à venda mas nunca experimentei. Parece-me interessante e não é dificil de fazer.
    Bjs
    Moira

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  8. Esse miúdo sabe das coisas :) Eu tenho usado bem o sal aromatizado Sabores de Canela!

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  9. Canela,

    Não sou muito dada a picante, mas só essa imagem vale mil palabras

    bjs

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  10. Não posso usar picante aqui, mas isso dá uma oferta excelente...canela mais uma ideia para os teus cabazes...

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  11. Eu compro já aromatizado (preguiçosa!!!).
    Com picante não é muito do meu agrado... mas para certos pratos definitivamente tem de ser!

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  12. Faz mesmo uma grande diferença nos temperos o sal aromatizado, já comprovei.
    A foto está muito apelativa.
    Em tempo de crise...no poupar é que está o ganho.
    bjs

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  13. Que cor linda, nem diria que é sal.
    Bjos

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  14. Olá
    Absolutamente divino.
    Um sal maravilhoso, excelente para aromatizar.
    Feliz fim de semana x

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  15. Canelinha, que ótima idéia, querida! Bjão e bom fds. Glau

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  16. Olá Canelinha, como não suporto o picante hoje vou só referir-me à tua foto fabulosa...linda mesmo :)

    beijocas

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  17. Olá!

    Estes temperos dão imenso jeito!
    Uma receita óptima para dar à comida um toque diferente!
    A cor fica linda e o sabor deve ser bem picante!!;)

    Beijo!

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  18. Óptima sugestão mesmo :)... Super prático
    bjinhus e 1 bom domingo querida

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  19. Canela,
    Esta é a minha primeira visita aos sabores.
    Sou fã de sabores.
    Parabéns - está um sucesso!!
    Beijos do rukyman

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  20. Olá
    Passa no meu blog tens lá um desafio, acho que vais gostar.
    Bjos

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