Crocante de chocolate e chantilly

Difere do salame pela textura crocante :)

200 g chocolate (70% cacau)

100 g manteiga

60 g mel

200 g de cereais Special K

50 g muesli

Decoração

1/2 pacote de natas (opcional)

Tradicional

Derreta a manteiga e o chocolate em banho maria ou no micro ondas. Junte o mel. Numa picadora triture os flocos e adicione ao preparado anterior.Coloque numa forma e leve ao frigorifico.Decore com as natas batidas.

Thermomix

Coloque o chocolate no copo e desfaça-o com golpes de Turbo.
Junte a manteiga e programe 3 min/70º/velocidade 3.
Adicione o mel e misture 15 segundos ,na velocidade 5.
Por fim junte os flocos e programe 2 segundos,velocidade 5.
Coloque numa forma e leve ao frigorifico até endurecer.
Decore com ½ pacote de natas batidas .

Baseada na receita com o mesmo nome do livro "O melhor das nossas famílias, Vorwerk".Reduzi o mel,a manteiga , as natas e suprimi os ovos moles.