A receita é do Rui [rmpom] membro do Forumbimby.
Para a massa
150 g de farinha
100 g de açúcar [pus 80 g]
90 g de manteiga [coloquei 70 g]
1 ovo
2 colheres de sopa de leite
Cobertura
150 g de açúcar [usei 120g]
100 g de manteiga
150 g de amêndoa laminada
2 colheres de sopa de leite
Coloque todos os ingredientes da massa no copo e programe 15 seg na velocidade 6, a seguir 1 minuto na velocidade espiga.
Distribua a massa por uma tarteira grande ou várias pequenas e leve ao forno a 180ºC, 15 minutos ou até alourar
Retire do forno e prepare o recheio: coloque todos os ingredientes excepto a amêndoa no copo e programe 5 minutos, Varoma, Veloc. colher inversa. Introduza a amêndoa pelo bocal e programe mais 4 minutos, varoma, vel. colher inversa.
Verta para cima da massa cozida na tarteira espalhando por toda a superfície e leve ao forno a 200ºC até ficar dourada.
Notas - Não deixei alourar a massa, retirei-a do forno ainda mal cozida, para não ficar demasiado seca.
Uma forma de silicone simplifica muito o processo de desenformar.
Uma forma de silicone simplifica muito o processo de desenformar.
fotos litoral região São Sebastião [instagram]
Hum...têm óptimo aspecto.
ResponderEliminarEu adoro tarte de amendoa... ja nao faço ha algum tempo, boa lembrança :)
ResponderEliminarHelena, essas tartes em forma de estrela ficaram lindíssimas! Gostei muito dessa casquinha amarelinha crocante e brilhante por cima! Alem de tudo, fiquei admirada com essa placa cor-de-rosa! :) Como sempre, cada sua foto é uma pequena historia..!
ResponderEliminarE aquela collagem de fotos das suas férias me deixou com a inveja branca! :D Lindo, lindo, lindo!
Beijinho grande*
Visto assim, ainda apetece mais! As fotografias são lindas!! :)
ResponderEliminarSandra
ResponderEliminarE sabor também!
Olá Verdinha
Tão boa e fácil de fazer.
Miuda
Obrigada pelo gentil comentário :)
A placa rosa, será o prato tipicamente português? É da Rafaelo Bordalo Pinheiro se pesquisares na net descobres os produtos lindos da fabrica.
Susaninha
Obrigada e que saudades!
é dificil resistir a uma tarte de amêndoa :) as fotos estão deslumbrantes :)
ResponderEliminarA minha tarde de eleição, tarde te amêndoa. Que bom aspecto.
ResponderEliminarBjs
Que óptima receita e fotografias tão bonitas ;)
ResponderEliminarBons cozinhados! *
Beijinhos
Adoro tartes de amendoa e estas estavam muito convidativas! E as fotos?!... Tudo delicioso!! Bj
ResponderEliminarTêm um aspecto delicioso. E as fotografias lindas.
ResponderEliminarE sabe tão bem passar por cá e ver as tuas belas receitas e fotografias. Sempre um encanto :)
ResponderEliminarUm passeio que revigora energias, belas paisagens.
E adoro tartes de amêndoa. Lindas!!
Um beijinho.
Ficaram uma delícia estas tartes de amêndoa, bem apelativas e saborosas.
ResponderEliminarBeijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/
Essas estrelinhas de amêndoa brilharam no meus olhos! Caso para dizer que fiquei a ver estrelas :p
ResponderEliminarE também ficaria a vê-las se tivesse ido nesse belíssimo passeio. Sortuda :)
Ana Rita e Frango do campo
ResponderEliminarConcordo! é dificil resistir por isso só faço de vez em quando...
Obrigada Rita Castro pela visita e opinião :)
Um toque de canela
Nunca imaginei que esta tarte tão simples arrasasse!
CNS
Obrigada pela visita e comentário
Ginja
Também sabe muito bem ler as tuas frases. Um beijinho para ti.
Obrigada Belinha!
Ondina
Já tinha feito o mesmo passeio de carro e não é a mesma coisa....de moto a Natureza toca-nos mais :)
Que bom... era mesmo o que eu precisava de ver depois de tudo
ResponderEliminarAbraço
Manuela
ResponderEliminarFoi muito bom saber de ti. Beijo
Helena, nao fazes ideia as memorias que me assolam ao olhar para estas tuas tartes de amendoa. Sem duvida a minha tarte favorita quer pelo sabor que sinto agora quer pelos sabores que me transportam para tempos muito idos.
ResponderEliminarAs fotos do passeio, que as fui seguindo no fb, estao explendidas. Como tudo o que fazes, alias.
Beijinhos
Maria
Maria
ResponderEliminarDeduzo que sejam boas memórias, fico feliz por despertá-las :))
Obrigada e um beijo!
Deve ter sido uma viagem espectacular pelo que se pode ver pelas fotos. As tartes de amendoa ficaram linderrimas no formato estrela.
ResponderEliminarBeijinhos
Ai que bom aspecto... e essas formas são girissimas.. :) Tarte de amendoa é uma das minhas sobremesas favoritas.. comia já uma dessas inteirinhas... :) A base é das fofinhas, tipo bolo, ou das crocantes?
ResponderEliminarUm beijinho
Helena,
ResponderEliminarAdorei as tuas tartes em forma de estrela. Ando sempre à procura de novas receitas desta tarte e apesar das pequenas diferenças acho que vou experimentar a tua (sempre tem menos manteiga!). As fotos do passeio estão magníficas. Curiosamente, quando há semanas atrás fomos a Ilhabela, o Zé (maridão) comentou como seria bom viajar de moto por esta região. Infelizmente não pudemos trazer a nossa e aqui os preços até doem, mas acho que vamos acabar por comprar uma.
Bons cozinhados e bons passeios.
Bjnhos
Cacahuete
ResponderEliminarEsta composição apareceu-me em sonho numa noite na praia. É verdade que eu sonho com comida e com composições da mesma :)
Mafalda
A base é tipo bolo fofo.
Manuela
Espero que agrade aí em casa :)
Fiz este passeio de carro há um ano quando estive em Ilhabela e nessa altura pensei o mesmo, longe de imaginar que iríamos comprar uma moto aqui. Tem sido muito bom, quando comprares quem sabe combinamos uns passeios :)
Beijo
Quem sabe Helena!
EliminarO Zé anda desejoso e só ainda não comprou porque quando compara o preço daqui com o da europa até fica doente. Quando comprar logo te digo !
Bjnhos
Helena,
ResponderEliminarA minha mãe faz essa tarte na perfeição mas de forma tradicional, é uma receita sublime em sabor embora não muito complicada na execução. a Bimby acaba por ser uma grande ajuda ! .-)
Ficou magnifica, conheço bem o sabor maravilhoso, mas aqui o sabor intensifica-se com as fotos fabulosas com que sempre nos presenteia.
Uma perfeição no seu todo ! :-)
Beijinhos
Isabel
Isabel
ResponderEliminarFoi um prazer ler o teu comentário tão simpático! Um bom fim de semana!
Oi Helena, imagens lindas e receita delicosa.Beijos querida.
ResponderEliminarBela receita, belas fotografias! ;)
ResponderEliminarJota
http://searchncook.blogspot.pt/
Léia e Jota
ResponderEliminarAgradeço os vossos comentários e desejo-vos um bom fim de semana.
Helena, sem duvida o meu bolo de eleição, não resisto a uma boa tarte de amêndoa, como as tuas.
ResponderEliminarAs fotos da viagem estão perfeitas como sempre
Um beijinho grande
Gisela outro para ti!
EliminarCara Helena, sem dúvida que esta foi a melhor tarte de amêndoa que alguma vez fiz e a opinião foi unânime cá em casa, nem tive oportunidade de tirar foto! bjs
ResponderEliminarAna Teresa
Ana Teresa
EliminarO seu testemunho deixou-me muito feliz! Um beijo para si :)
Ficaram lindas! :)
ResponderEliminarOlá Helena,
ResponderEliminara minha tarde preferida, definitivamente.
Posso fazer com açucar amarelo?
Obrigada pelas tuas receitas.
Aquecem o coração.
Ana
Ana
ResponderEliminarNunca experimentei, mas penso que resulta. Se fizeres partilha, ok?
Já está! Maravilha também com açucar amarelo. Está escolhida a receita de sempre de tarte de amêncoa. Obrigada. Como diz o meu filho João: está nham-nham!
ResponderEliminarAna
Ana
EliminarQue bom teres gostado :)
Beijo
Adoro o blog! Acabei de me tornar seguidora! As fotos estão fantásticas...dá vontade de ficar a contemplar estas delícias e pensar o quanto devem estar saborosas! Parabéns!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://madamexicaras.blogspot.pt/
Obrigada pelo teu feedback que me deixou feliz.
EliminarBeijo
Boa noite, gosto bastante do blog e sempre tô acompanhando! Mas me surgiu uma dívida, quando você fala de colocar todos os ingredientes no copo você está falando daThermomix? E para fazer a receita sem ela comi seria? Porque essa não é a primeira receita que vejo que precisa dela!
ResponderEliminarA massa você sabe fazer à mão suponho. A Thermomix é uma máquina que cozinha, como tal se puser os ingredientes na panela e respeitar os tempos obterá igual resultado. Eu faço o contrário converto receitas tradicionais em receitas para a Thermomix é só público as duas versões quando testo ambas. Não foi o caso.
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