Hoje é o dia...

do meu aniversário. 

Deveria andar pelos 10 anos quando tomei consciência do que era  envelhecer, foi então que passei  a não aceitar bem esta data. A maioria dos meus amigos almejava chegar aos 18 anos e eu simplesmente parar o tempo.
Não me conciliei com a ideia, mas hibernou  entre os meus 24 anos e os 40, um hiato provocado pelos filhos para cuidar e formar como seres humanos, a profissão exigente, as tarefas domesticas  e o trabalho extra, não me deixaram  tempo para pensar.

Sou assaltada por sentimentos opostos nesta altura, se por um lado é difícil aceitar os sinais físicos de envelhecimento, conforto-me pensando que tenho sorte de ter vivido até aqui :)

Depois de muitos anos vividos, quase nem damos pela passagem de mais um, explico isso matematicamente: se aos 5 anos , um ano  representava 20 % do que tinha vivido até então, agora representa apenas 2%.    

Por isso faço os possíveis por marcar o tempo, com vivências boas, afectos e alegrias, que perdurem na memória, pois será tudo o que me restará um dia.

Hoje não  trago um bolo mas um cocktail de champanhe para brindar ao último dos quarenta e ao inicio de mais um Ano  e de uma nova década.

Um Bom 2011 para todos com saúde é o meu desejo.

Ingredientes para 6 copos

1 garrafa de champanhe seco

6 colheres de chá de açúcar

6 colheres de chá de conhaque

18 Framboesas

3 colheres de café  de Angostura 

Preparação
Coloque no fundo de cada copo uma colher de chá de açúcar e 1/2 de café de Angostura.
Junte uma colher de chá de conhaque  e encha até 3/4 com champanhe acabado de abrir. Adicione 3 framboesas e sirva.