29.6.10

Papos de Anjo

Ingredientes para 24 unidades
7 gemas
1 ovo inteiro

 Calda
250 g de água
250 g de açúcar
Pau de canela

Preparação
Comece por untar as formas de queques.
Prepare a calda: leve ao lume uma caçarola com todos os ingredientes.Deixe ferver 3 minutos e reserve.
Na batedeira fixa, bata o ovo com as gemas durante 10 minutos até obter um creme volumoso. 
Entretanto pré aqueça o forno a 170º.
Verta a massa para as formas e leve a cozer num tabuleiro com água, durante 8 a 10 minutos.
Desenforme, deixe arrefecer  e ensope os bolos na calda.


Publicada na revista Chocolate, sob o tema Anjos e Demónios.
by à(s)

25 comentários:

  1. Sandra Barradas29/06/10, 19:38

    Maravilhoso!!! I'm in heaven....

    bjinhos
    Sandra

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  2. ♥ mesa para 429/06/10, 19:54

    Olha nem sei que diga...maravilhosos :*

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  3. Beta Tiossi29/06/10, 20:11

    Oi Helena, suas fotos sempre lindas aguça ainda mais nossa vontade! Bjs

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  4. Marly29/06/10, 22:43

    Lindos! Pensei que encontraria os papos de anjo mergulhados na calda e eis que os acho até mais mimosinhos sem ela; só mesmo tu...rsrs

    Beijinho

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  5. Memória30/06/10, 02:26

    Que foto mais bonita!!! Parabéns.

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  6. Paulinha30/06/10, 05:12

    Uma pequena delícia.
    Ficaram lindissimos e muito apetitosos.

    Beijinhos

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  7. Ana Powell30/06/10, 06:01

    Made in heaven.
    Deliciosos, se tivessem asinhas vinham voando directamente para a minha casa.
    Um trabalho fabuloso ♥

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  8. Catarina30/06/10, 06:15

    Que aspecto fofinho!

    Faz-me lembrar uns docinhos que se chamam maminhas de freira!

    Um beijinho

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  9. Susana Gomes 30/06/10, 06:31

    Os deuses andam sempre por aqui! :)
    Lindo.
    Beijinhos

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  10. Sandra G 30/06/10, 09:38

    Está tudo bem divino!!Lindo, lindo, lindo.

    Beijinhos

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  11. conceicao30/06/10, 10:16

    Posso comer um?
    (Como sempre) Uma delícia.
    Bjs

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  12. Vânia Costa30/06/10, 10:16

    Que delicia... Esses Papos de Anjo fazem quase a minha gula ser demoníaca eheh

    Ficaram com um aspecto divino, em contrapartida ;)

    Beijinho*

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  13. ameixa seca30/06/10, 11:16

    Estes sim são papos lindos :)

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  14. Moira - Tertúlia de Sabores30/06/10, 14:23

    Divinos!

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  15. Patrícia Nascimento30/06/10, 17:47

    Não conhecia...mas parecem divinos mesmo!
    Bjinhos

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  16. Luisa30/06/10, 18:42

    Estes sweet blonde fazem as minhas delícias.

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  17. Claudia30/06/10, 19:43

    Helena,

    nunca fiz papos de anjo na vida, mas já comi muito e já os desejei muitas vezes mais do que comi. Eles habitam o meu imaginário gastronômico infanto-juvenil. É para mim um doce tão romântico, cercado de histórias de família, de festas e de amor por todos os lados. Eu sou totalmente louca por doces de ovos em geral, principalmente por doces de gemas e este é um deles, preciso aproveitar, usar esta receita e fazer.

    Bj,

    C.

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  18. Anónimo30/06/10, 21:24

    Lindos!!
    É uma doce tentação...
    Bjs

    Isabel

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  19. Sandra01/07/10, 08:43

    Que aspecto divinal! ;O)
    Adorava provar um!

    Beijinho
    Sandra

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  20. Laranjinha01/07/10, 10:17

    Como já referiram, divinos!
    Um beijinho

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  21. Unknown02/07/10, 12:35

    Esses papos de anjo ficaram de brandar aos ceus. E a tacinha e um mimo.

    Beijinhos e bom fds

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  22. Sandreane02/07/10, 20:27

    Helena,
    A apresentação dos papos de anjo ficou um charme. Amei!
    Abraços!

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  23. Borboleta03/07/10, 09:12

    Que maravilha, adorei o aspecto!!!
    Bjs...

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  24. Xana Bértolo03/07/10, 15:43

    Já tinha visto papos de anjo na pastelaria, mas não se comparam ao aspecto destes... Excelente
    beijo Helena

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  25. CarlaMS04/07/10, 17:54

    Sem qualquer comentário! Como sempre, DIVINO!

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