Estas favas e muitas mais chegaram ontem de Loulé, gentilmente oferecidas pelo Ricardo Correia.
A receita foi inspirada nesta da Pipoka.
Ingredientes
600 g de favas descascadas
1 cebola grande
3 dentes de alho
1 molho de coentros
Azeite
Sal
2 fatias de bacon
Preparação (Thermomix)
Numa frigideira toste o bacon sem adição de gordura.
No copo da máquina deite o azeite, a cebola, o alho e pique 2 a 3 segundos na velocidade 5.
Programe varoma/5 minutos/velocidade 1. Adicione o bacon e as favas e seleccione 5 minutos/100º/Colher Inversa.
Junte água de modo a tapar as favas e marque 25 minutos/100º/velocidade 1.Adicione o sal, os coentros e triture 1 minuto na velocidade 7. Acrescente um pouco de água se necessário e programe mais 2 minutos /100º/veloc 1.
Que sopa tão apetitosa...e com uma cor linda!
ResponderEliminarQue belas fotos!
Bjinhos
O creme parece delicioso, a julgar pelos ingredientes e fotos. As fotos, aliás, dispensam comentários, rsrs.
ResponderEliminarBeijinho
Creme maravilhoso Canela. Gosto muito de favada, assim em creme nunca comi. Beijos e um Feliz Dia sas Mães!!
ResponderEliminarQue sopa excelente!! bjinhos
ResponderEliminarExcelente. O bacon deve dar um sabor incrível.
ResponderEliminarBjs
Que delícia de creme, querida!!!
ResponderEliminarE o bacon deve dar um gostinho bom...adorei!
Beijocas,
Thais
Aprecio bastante este creme! A fazer...
ResponderEliminarBom domingo.
Helena, perfeito até msm pra oferecer às crianças !! Já está anotado. Mas nao posso deixar de comentar sobre a foto do post anterior, que coisa maravilhosa !! a cada dia sua técnica está melhor. Podia nos dar algumas dicas de fotografia né?!!!
ResponderEliminarbj
ufi, não gosto de favas e agora há favas em todo o lado na net ...
ResponderEliminartoca gravar as receitas para a minha mãe :D
A blogosfera apanhou a febre das favas :) Pena ainda não ter chegado aqui. Ainda não as encontrei à venda :) Mas hoje já me ofereceram umas ervilhinhas quebradas que são uma delícia! Augura algo de bom, sinal que as favas devem estar aí a chegar ;)
ResponderEliminarQue lindas favas!
ResponderEliminarEu cá espero que esta veda seja longa. :) :)
Beijinhos
Bem cremosa e aveludada ao paladar.
ResponderEliminarFeliz fim de semana x
Está com um aspecto fantástico. As fotos estão soberbas (adorei a última).
ResponderEliminarFiz a sopa com batata, pois não tinha favas suficientes para fazê-la só com elas. Da próxima vez, faço como tu.
beijocas,
Isabel
ai tanta fava que aqui anda lol
ResponderEliminareu nao sou assim muita fa mas em sopa vai la sim
que cremosa
beijinhos
Olá Helena, eu nem gosto de favas, mas as tuas fotos, são divinas e até da´vontade de comer. Bjs
ResponderEliminarQue creme delicioso, assim consigo comer favas.Manias :).
ResponderEliminarBeijinho
una delicia de sopa, y de fotos y de todo! besitos!
ResponderEliminarE que bela forma de comer as belissimas favas da época.
ResponderEliminarBeijinhos
Por aqui já abundaram as favas Algarvias, mas a receitinha vai ficar guardada para a próxima.
ResponderEliminarComo sempre e com todo o detalhe as fotos estão lindas e com muita côr.
Um beijinho
Pi
De sopa para sopa:
ResponderEliminartambém já fiz este creme de favas e adorei. Fica hiper cremoso.
Demolhei as lentilhas castanhas para que germinassem. As lentilhas coral também não demolho.
Olha, quanto ao "queijo", preferia que fosse isso, mas é mais cansaço cerebral. O mês de Maio está a dar cabo de mim. Vamos ver se sobrevivo a tanta declaração fiscal!!
Bem, mas em principio haverá mais marés do que marinheiros e na próx vez acerto na data. Ok?
Beijinhos e obrigada pela atenção.