1.10.09

Bolo de salmão e endro

Mais um bolo salgado baseado numa receita da Blue cooking (junho), que pode ser cozido na MFP.


Ingredientes
200 g de farinha com fermento
3 Ovos
40 g de azeite
160 g de leite
60 g de queijo ralado emmental
200 g de salmão fumado
Endro (também conhecido por aneto)
1 colher de chá de fermento
Pimenta moída


Preparação
Ligue o forno a 180º ou a MFP no programa cozer, duração 1 hora (retire as pás previamente).
Numa taça misture os ovos, o leite,o queijo e o azeite com a ajuda do fouet. Tempere com pimenta moída e uma pitada de sal .
Incorpore a farinha com o fermento e depois adicione o salmão e o endro picado,misturando bem.
Leve a cozer no forno até estar dourado, ou teste com o palito.
Se optar pela MFP, que se encontra ligada com o programa a decorrer, quando faltarem 50 minutos ,abra a tampa e verta a mistura para a cuba.
Quando terminar desenforme, arrefeça sobre uma rede e sirva.

40 comentários:

  1. Que coisa mais linda essa receita! Está na lista p/ fazer!

    Bjs

    ResponderEliminar
  2. O bolo é lindo, rico, perfumado e, por todas essas razões, uma ótima opção para uma refeição especial!
    beijinho.

    ResponderEliminar
  3. Canela como sempre...Fantástico!
    A fazer em breve :)

    Beijoquinhas
    Sónia

    ResponderEliminar
  4. Para não variar está com um aspecto mesmo apetitoso!
    Deve ser excelente a ver pelos ingredientes!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  5. Que lindo ficou.
    Parabéns, sempre com óptimas sugestões!

    ResponderEliminar
  6. sabes canela vou te contar um segredo:
    nunca fiz um bolo salgado!!
    mas os que tens feito aqui deixara-me com muita vontade de experimentar!
    bjs

    ResponderEliminar
  7. Por aqui, tudo que vai salmão defumado é sinônimo de requinte (não é nada barato).
    Esse seu bolo deve ter ficado divino, ainda mais com a combinação do endro (aqui também conhecemos por dill).
    Adorei!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  8. riquisimo canela, tiene una pinta fenomenal, me apunto la receta, felicidades tambien por la foto,

    besitos,

    pity

    ResponderEliminar
  9. Não conheço esse tal de 'endro, nem sei do que se trata (mas já ver no google), também não sou grande apreciadora de salmão, mas neste tipo de receita, se calhar até ficar ao meu gosto. Bjs
    P.S. Vou estar em Lisboa no week-end. (eheh!)

    ResponderEliminar
  10. Hummm...Parece óptimo!! Gostei!
    Bjs e bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  11. Canela,
    Também deve ter ficado uma delícia.
    Tenho tudo menos o salmão, mas assim que o tiver acho que também vou experimentar.
    Beijinho e bom fim de semana
    Moira

    ResponderEliminar
  12. Porque é que eu acho que ia adorar este bolo???

    ResponderEliminar
  13. Canela,

    Também fiquei com essa receita debaixo de olho quando comprei a revista.


    Bjocas

    ResponderEliminar
  14. A julgar pela foto, esse pão deve de ser de comer e chorar por mais.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  15. hummmmmmmm... eu adoro salmão fumado.
    esta receita dá uma entrada muito chique.

    ResponderEliminar
  16. Bem, isto tem cá um aspecto! Que classe! :D bjinho

    ResponderEliminar
  17. Se tem salmão deve ser uma delicia... adorei :-)

    ResponderEliminar
  18. Gosto muito de salmão fumado, uma receita a, ter em conta.

    Luisa

    ResponderEliminar
  19. Gosto de salmão , deve ser muito bom :)

    ResponderEliminar
  20. Fatias Douradas02/10/09, 18:10

    Gosto muito de bolos salgados. O que mais faço é o hot-dog cake. Mas fiquei com vontade de experimentar este.
    Bj

    ResponderEliminar
  21. Canela, que belo pãozinho, deve ficar delicioso.
    Bjs e bom fim de semana
    Bjs

    ResponderEliminar
  22. Deixa-me ter salmão fumado por perto que logo verás onde ele vai parar... a uma cópia desta delícia! :)

    Beijinhos e bom fim de semana. :)

    ResponderEliminar
  23. Nunca tinha visto bolo salgado com salmão, de que gosto muito. Tenho certeza que ficou bom.
    Bom final de semana.

    ResponderEliminar
  24. mhhh...que cosa mas deliciosa!
    besos
    Nuria

    ResponderEliminar
  25. Gosto de mais das suas receitas, sempre que da acompanho seu blog. Você faz pratos fantásticos!!
    Tenho uma loja de cosméticos, estou pensando em criar um blog para divulgar melhor meus produtos e a loja. Gostei muito do modelo de template que você está usando. Gostaria de saber onde achou ? Se puder me ajudar ficarei muito agradecida. Segue meu e-mail? cidinha_77@hotmail.com
    Um abraço.
    Cida.

    ResponderEliminar
  26. hum que bom canela.
    so falta a saladinha:-)
    beijinhos

    ResponderEliminar
  27. tão bom Canela!
    Adorei!

    e a foto está espectacular (como sempre!)

    ResponderEliminar
  28. Ficou com muito bom aspecto, mas eu prefiro os bolos doces, pois sou muito gulosa.
    Bjs

    ResponderEliminar
  29. Aqui podias ter usado o wasabi :) Desde que experimentei bolos salgados que ficamos a gostar cá em casa! Este deve ser muito bom também!

    ResponderEliminar
  30. Uma cor fantástica. Canela o endro é fresco ou em pó? (tem em qualquer supermercado? nunca vi)
    Bjs

    ResponderEliminar
  31. Credo, este cakezinho quese que me escapava! hehehe:)
    Sou louca por salmão, só não provei ainda o endro (nem sei onde comprar), mas o aspecto é bem gostoso...que ricos lanches!:)

    ResponderEliminar
  32. Endro/Aneto? Nunca ouvi falar. As coisas que tu descobres mulher. Se calhar por cá tem outro nome... É parecido com funcho?
    Pelo aspecto deve ter ficado delicioso :) Bjs

    ResponderEliminar
  33. hum maravilhoso!!! chic e delicioso

    ResponderEliminar
  34. Deixei-te um miminho no meu blog

    ResponderEliminar
  35. Nossa...que receita linda!
    Deve ter ficado delicioso.
    Uma boa semana
    Beijos

    ResponderEliminar
  36. Que rico pão e tão bem acompanhado, bjs.

    ResponderEliminar
  37. Nossa, que coisa boa!! E o salmão com esse toque de endro deve ter ficado sensacional! Amei!
    Aliás, amei seu blog! Conheci hoje e já me encantei. Tem muita receita boa por aqui! :D
    Já te linkei lá no meu blog e passarei por aqui sempre.
    Beijocas!
    Thais

    ResponderEliminar
  38. Como eu adoro bolos salgados!! Deve ter ficado óptimo, belo aspecto!! ;) Beijinhos

    ResponderEliminar
  39. Este bolo salgado tem um aspecto fantastico. Ainda por cima com salmao fumado, deve ser uma delicia.

    Jocas

    ResponderEliminar
  40. Ai, como me apetece ir a correr para a minha cozinha...:( O aneto é das ervas que melhor combina com sabores de mar.

    ResponderEliminar