6.10.09

Pudim de chocolate com cuajada

Pela impossibilidade de igualar a textura irresistível de um verdadeiro flan, não tenho por hábito o uso de cuajada nos pudins.
No entanto esta é uma receita SOS, para visitas inesperadas ou ataques de gula! Não passa pelo forno, solidifica em tempo recorde e o congelador pode dar uma ajuda refrescante.

Ingredientes
600ml leite
2 pacotes de cuajada
120 g de chocolate 70% cacau
50 g de açúcar


Preparação (Thermomix)
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 10 minutos / 90º / velocidade 3.
Leve ao frigoríco para arrefecer.


Nota – Se usar um chocolate com menor teor de cacau,diminua o açúcar.
Esta receita veio do
Sítio do Sol (aumentei as quantidades de leite e chocolate).

44 comentários:

  1. Canela,
    Esse pode até ser um pudim 'SOS' mas ficou com a aparência perfeita, lindo mesmo!
    Beijinho!

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  2. Essa receita é realmente ótima para visitas inesperadas. Adorei a dica!



    Bjus

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  3. Este Flan já me tinha chamado a atenção quando a Psychic o fez!
    De facto deve ser delícioso!
    Beijinhos grandes.

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  4. Ficou com um aspecto muito guloso.. :p
    Beijinhos*

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  5. Excelente! Vou anotar para fazer, tal como disse, em momentos de crise e como SOS para visitas inesperadas!

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  6. Realmente, nem os instantaneos são mais rápidos.
    beijito

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  7. esse pudim deve ser optimo mas por aqui não tenho a dita cuajada de nao era já hoje!
    bjs

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  8. Adorei, adorei!!!!
    Ficou com um aspecto bem guloso!!!!
    Beijinhos :)

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  9. Um flan que parece mousse enformada!!!

    Muito bom!!!

    Bjocas

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  10. Essas sobremesas sejam elas SOS, ou não, são sempre bem vindas.
    Bjs

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  11. Canela, concordo contigo. Não sou muito fã nem do sabor nem da textura da cuajada mas lá que ela solidifica em tempo recorde e dá um jeitaço para situações inesperadas, isso dá!
    Ficou perfeito.
    beijinho

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  12. P.s. - Fiz a tua marmalada mas coloquei um pouco mais de açúcar porque os meus marmelos eram bem ácidos. Ficou óptima!

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  13. Fica bem bonito e com um ar muito guloso! Mas nunca provei a cuajada :\ bjinho

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  14. Canelinha,
    ficou lindo esse pudim!!! Adorei! :)
    Beijocas!

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  15. Que lindo! Que ótima textura! Infelizmente no Brasil não temos cuajada!

    Bjs

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  16. Parece ser bem rápida de fazer, tem aspecto de mousse. Nunca provei cuajada, mas quando comprar experimento.
    Bjs

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  17. Que coisinha salivante...e tão perfeitinho! :)

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  18. Também vi lá esta sugestão e qualquer dia faço-a. Ainda tenho cuajada e é sempre bom quando não tem que ir ao forno :)

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  19. Canela,
    Eu por acaso até gosto do sabor e da textura da cuajada, mesmo quando é de pacote, embora a faça poucas vezes tenho uns quantos pacotes lá por casa. Gostei dessa tua mistura e claro que sugestões rápidas ou práticas são sempre benvindas. Vou guardar na minha "to do list"
    Beijinho
    Moira

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  20. Esta sugestao e mesmo fantastica para quando queremos uma sobremesa rapida e saborosa. Ficou com optimo aspecto.

    Jocas

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  21. Concordo em tudo. Tb vi no mesmo blog e já fiz . Não é mau.

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  22. N posso opinar, pois estamos a espera da cuajada para experimentar-mos! eheheheheheh
    N sei o sabor nem a textura q tem :D
    Mas o teu pudim tem cá um aspecto mto guloso hein! ehehheheeh
    Beijinhos doces *.*

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  23. estou a babar com este pudim, ficou lindo!
    bjs

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  24. Que lindo, adorei !!!! E deve ter ficado muito bom também...
    Bjs...

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  25. A gula e a falta de tempo nem sempre dá para fazer pudins no forno! Ainda tenho Cuajada que uma amiga me mandou :P Vou ter de testar esta receita também.

    Beijinhos

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  26. Nunca usei cuajada. Também não tenho hábito de usar esses preparados mas repito o que a Isa disse:

    Um pudim que parece mousse enformada!! Está lindissimo e faz um vistaço.

    Quando à "marmalada" como lhe chamou a Margarida, era para te ter avisado mas depois esqueci-me :( Bom, mas assim a surpresa foi ainda maior!! Bjinhos.

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  27. Ficou com um ar soberbo :)

    Parabéns e beijoquinhas
    Sónia

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  28. Quando inventei esse "pudim" foi também para desenrascar... mas acabou por sair bastante bom!
    O teu está com um aspecto delicioso!
    Tenho de voltar a fazer :P
    Jinhos

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  29. Olá 'H'. Espero que te tenhas divertido no Porto, quanto me diverti em Lisboa. Não nos cruzamos na A1, porque fui pela A29, e depois mais outra (A8 acho eu).
    espero poder voltar um destes dias, porque fica caro tudo junto, e as coisas não estão fáceis.
    Bjs

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  30. Ainda não experimentei a cuajada, nem sabia que tinha essa particularidade de solidificar tão rapidamente (apesar de o nome indicar isso...)
    mas adorei o aspecto dessa fatia! :))
    bjs

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  31. Não gosto muito da textura e sabor da cuajada, mas reconheço que para emergencias é excelente !

    Este teu pudim ficou com um ar delicioso.

    beijinhos

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  32. Olá Canela,

    Mesmo sendo um pudim SOS deve ter ficado uma delicia, é de chocolate portanto está tudo dito.

    Beijinhos grandes

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  33. Canela,

    Esta receita, mais do que um SOS, provoca desejos de emergência! :)
    Tem um aspecto delicioso!!!

    Beijo!

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  34. QUE SOBREMESA MARAVILHOSA ... VOU GUARDAR P FAZER EM CASA.. .

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  35. Olá "H"!
    Depois de ver a receita não resisti ;).
    Obrigada e beijinhos

    Patrícia - Bimbiny

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  36. madre mia que pinta! hasta me pone nerviosa esa vision del chocolate, te quedo increible,

    besitos,

    pity

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  37. São sempre bem vindas receitinhas SOS Canela! Não tenho usado a cuajada, mas mais porque não tenho feito doces lá em casa. Acaba sempre por sobrar aqui para a cozinheira de serviço e a minha linha anda a reclamar :) Usei numa tarte três chocolates e gostei muito do resultado... esta é uma versão um pouco mais simples e menos calórica:)

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  38. Um pudim mesmo rápido de se fazer!! E com sabor a chocolate ainda melhor!! :) Bjs.

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  39. how much is 2 pks of curd plzz tell me,,,,thanx

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  40. E a mim que me assim umas gulas inesperadas de vez em quando! Super rápido 'pudim express'!
    Beijinho, tem uma óptima semana*

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