Bebida saudável e perfumada , ideal como cocktail sem álcool para servir numa festa, ou bem gelada numa tarde quente de verão…
Ingredientes para 2 copos altos
15 g de anis estrelado
1 colher de sopa de icing sugar
500 g de fatias de melancia fresca
Água com gás fresca
Preparação
Coloque o anis estrelado num almofariz e moa grosseiramente.
Leve uma caçarola ao lume com o anis, o açúcar e 6 colheres de sopa de água.
Quando ferver, mantenha por dois minutos e retire do lume. Deixe arrefecer.
Entretanto corte a melancia em pedaços e remova as pevides.
Coloque na maquina de sumos ou num robot para aproveitar o fruto em pleno .
Coe o anis (fiz esta operação com o cesto da bimby) e adicione ao sumo, mexendo numa velocidade baixa, durante 10 segundos.
Deite em 2 copos até 2/3 da altura e acabe de encher com água mineral gaseificada.
Sirva de imediato.
Receita do livro Juices & Smoothies, Watermelon and star anise fizz .
Para um impacto máximo de sabores e aromas, certifique-se de que o anis é novo, pois perde propriedades com o tempo.
Coloque o anis estrelado num almofariz e moa grosseiramente.
Leve uma caçarola ao lume com o anis, o açúcar e 6 colheres de sopa de água.
Quando ferver, mantenha por dois minutos e retire do lume. Deixe arrefecer.
Entretanto corte a melancia em pedaços e remova as pevides.
Coloque na maquina de sumos ou num robot para aproveitar o fruto em pleno .
Coe o anis (fiz esta operação com o cesto da bimby) e adicione ao sumo, mexendo numa velocidade baixa, durante 10 segundos.
Deite em 2 copos até 2/3 da altura e acabe de encher com água mineral gaseificada.
Sirva de imediato.
Receita do livro Juices & Smoothies, Watermelon and star anise fizz .
Para um impacto máximo de sabores e aromas, certifique-se de que o anis é novo, pois perde propriedades com o tempo.
Que delicia Canela! o anis estrelado dá um toque delicioso à bebida! E a cor é imbativel..
ResponderEliminarbjs!
Não se me cativam mais os sabores, se a beleza da foto, se a frescura!
ResponderEliminar:)
Beijinhos.
E que óptimo cocktail!
ResponderEliminarMuito colorido, saudável e refrescante.
Perfeito para o dia de hoje, que promete ser quente :)
ResponderEliminarBjos
Que beleza, e refrescante!!! Adoro melancia.
ResponderEliminarque lindooo
ResponderEliminarLindo.. e deve ser muito bom..
ResponderEliminarbjs
Bem fresquinho agora sabia-me mesmo bem...hi hi hi!
ResponderEliminarBjs
Olá Canela!
ResponderEliminarEsse copinho de melancia consegue fazer-me muitaaaa sede! Deve ficar uma bebida super refrescante!
Gostei do toque do anís e da água com gás...isso promete!;)
Beijo!
Lindo e deve ser uma maravilha tem um aspecto refrescante.
ResponderEliminarSimplesmente maravilhoso Helena... Sabes que a melancia é uma das minhas frutas favoritas? Levo o tempo todo à espera da sua época para me poder regalar e depois como-a todos os dias enquanto há!
ResponderEliminarAposto que esse refresco com o anis (lá está, outra coisa de que gosto muito) fica qualquer coisa de muito bom!
Parabéns minha linda, ficou com um excelente aspecto!
Beijinho*
A melância é das frutas que mais gosto no verão...suave, light e deliciosa! Com o anis deve ser fantástica...uma belíssima sugestão para estes dias quentes! :)
ResponderEliminarAmei!!! :)
ResponderEliminarSimplesmente amei...
Nunca imaginei essa mistura de melancia com anis...:D
Aqui estamos no frio...mas logo que esquentar vou experimentar esse suco...;D
Consegue me dizer o que é lume? :/
Um bejim!!
Vinni
Lá do amehliadigital.blogspot.com
Amehlia
ResponderEliminarLevar ao lume,é simplesmente colocar a caçarola no bico do fogão a aquecer.São expressoes antigas para fogões a gás e até fogo,quem sabe....
Uma cor linda, e a foto perfeita! Muito refrescante e certamente deliciosa! Posso provar?? :P
ResponderEliminarUm maravilhoso post.
ResponderEliminarAdorei a cor, a receita e a foto x
Nunca usei anis, nem sei se gosto mas esse copo está um espectáculo :)
ResponderEliminarCanela, melancia e verão são perfeitas, extremamente refrescante.
ResponderEliminarImagino o sabor com o anis!
Bjs.
Humm, que bebida mais refrescante. Está frio mas bebia rapidinho. Beijos
ResponderEliminarsimplemente maravilhoso... adoro este tipo de sumos com um toque perfumado a especiarias. Muito bem... esta vou levr cmg!
ResponderEliminarbeijinhos***
Nossa, que diferente! Adoro melancia e imagino que delicioso deva ficar esse suco/drinque!
ResponderEliminarAdorei a flor de melancia!
Beijos!
Adorei tudo em seu blog, parabéns!
ResponderEliminarVoi acompanha-la desde já.
bjks
Sigo seu blog há bastante tempo e adoro. Que receitas maravilhosas!
ResponderEliminarBeijocas,
Márcia - Cascais
Canelinha,
ResponderEliminarque linda bebida. E além de super saudável, super atualizada. É que o aniz estrelado é a base do tal medicamento para previnir a gripe suína. Super acertado tomar chá ou sucos com aniz. Eu não curto muito aniz, mas amo melancias. Um acaba compensando o outro.
Claudia
Adoro melancia mas não sou muito fã de anis.. Mas acho que ia gostar muito dessa bebida. Pelo menos a foto conquistou-me! Ficou linda!
ResponderEliminarbjss
Que bebida tão fresquinha :D
ResponderEliminarMesmo excelente para o Verão :D
jinhusssss
Que lindo, Canela! Muito fresquinho! Gostei das bolhinhas no copo! =)
ResponderEliminarDeve ser uma perdição esta combinação.
ResponderEliminarFiquei muito tentada em experimentar. A foto ficou lindíssima como sempre.
Bjinho
Deve ser tão bom a melancia com o anis...a experimentar!
ResponderEliminarsimples e tão bom! a foto e o sumo estão muito apetitosos... a minha melancia acabou ao jantar, mas ainda não experimentei anis em sumos!
ResponderEliminarFiquei curiosa ;)
bjcas
Que linda flôr de melância :-)
ResponderEliminarFantástica apresentação!
Não conheço esse livro mas vou procurar. Costumo fazer muitos Smoothies.
Que sugestão fantástica!!
ResponderEliminarAposto que a mescla de anis com melancia fica excelente. Este fim-de-semana vou experimentar.
que frescura.........beijos
ResponderEliminarhey
ResponderEliminargreat forum lots of lovely people just what i need
hopefully this is just what im looking for looks like i have a lot to read.
Gostei, muito bonita a apresentação e deve ser bem refrescante :))
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