Tagliatelle com Salmão fumado

Saborosa, simples e rápida! Encontrei-a na cuisine passion.

Ingredientes para 4
500 g de massa tagliatelle
300 g de salmão fumado
10 g de manjericão fresco
2 alhos
20 g de azeite
Sal

Preparação

Deite 1,5 l de água no copo da máquina,sal e um fio de azeite e programe 10 minutos/ varoma/velocidade 1.

Quando terminar deite a massa tagliatelle pelo bocal,sem abrir a máquina e marque 7 minutos/100º/velocidade colher inversa.

Corte o salmão em tiras e pique o manjericão depois de o lavar.

Leve ao lume o wok com o azeite e os alhos bem picados sem deixar alourar, junte a massa e mexa com a ajuda duma espátula.

Adicione o salmão e o manjericão envolva na massa e está pronto a servir.