650 g de frutos silvestres
5 folhas de gelatina incolor
190 g açúcar
Sumo de 1 limão
200 ml natas
Preparação
Triture os frutos silvestres na velocidade 5, 6 e 7 durante 15 segundos ou mais (se estiverem congelados).
Junte o açúcar , o sumo de limão e misture 10 segundos na velocidade 5.
Seleccione 10 minutos/100º/velocidade 2.
Quando terminar deite pelo bocal da máquina, a gelatina previamente demolhada em água fria e triture na velocidade 5,7,9 durante 10 segundos (segurando o copo da tampa).
Verta o preparado para um recipiente e quando arrefecer , junte as natas batidas com a ajuda da vara de arames (fouet). Leve ao frio pelo menos 3 a 4 horas para consolidar e sirva.
Sugestão-Pode dividir por taças individuais, para abreviar o processo.
Triture os frutos silvestres na velocidade 5, 6 e 7 durante 15 segundos ou mais (se estiverem congelados).
Junte o açúcar , o sumo de limão e misture 10 segundos na velocidade 5.
Seleccione 10 minutos/100º/velocidade 2.
Quando terminar deite pelo bocal da máquina, a gelatina previamente demolhada em água fria e triture na velocidade 5,7,9 durante 10 segundos (segurando o copo da tampa).
Verta o preparado para um recipiente e quando arrefecer , junte as natas batidas com a ajuda da vara de arames (fouet). Leve ao frio pelo menos 3 a 4 horas para consolidar e sirva.
Sugestão-Pode dividir por taças individuais, para abreviar o processo.
Canela querida, parece deliciosa a sua mousse... ontem comprei amoras, morangos e blueberries, e estou tentadissima a usar um tantinho deles para fazer algo assim... adorei!!!
ResponderEliminarBeijos, querida.
Absolutamente fabuloso. Realmente as tuas fotografias mereciam uma publicação em papel. parabéns mesmo! =)
ResponderEliminarbeijinho
Essa mousse está tentadora!
ResponderEliminarGosto imenso de frutos silvestres...
***
Canela, que delícia de mousse! a foto ficou lindona! Deu mta vontade!
ResponderEliminarBjão e boa semana, Glau
canela minha amiga ficou mesmo divinal,fabulosa mesmo,jinhos amiga
ResponderEliminarGentem, que foto maravilhosa !!!!
ResponderEliminarAmeiiiiii !!!!!
Parabens, as taças ficaram lindas, e com certeza super saborosas. Os olhos tambem come...
ResponderEliminarBoa semana
Márcia
Que aspecto!! Adorei.
ResponderEliminarBeijinhos
Esta mousse tem uma cor maravilhosa....:)
ResponderEliminarPela receita e pelo aspecto deve ser daquelas sobremesas para não parar de comer...:)
Adorei os vasinhos, ficam giríssimos!
beijinhos
Calculo que essas velocidades e esses tempos sejam da Bimby :P
ResponderEliminarDe qualquer modo já vi que dá perfeitamente para fazer à mão.
Ficou uma sobremesa muito chique :)
Adoro frutos silvestres e esta mousse está uma perdição... Lindas fotos!!
ResponderEliminarbeijinhos
Que delícia de mousse.....adoro o sabor dos frutos silvestres!
ResponderEliminarUAU!!! Que fotos tão lindas...apesar de eu não ser apreciadora de frutos silvestres acho que comia essa taça toda...jinho
ResponderEliminarEssa mousse deve ser fantástica... adoro frutos silvestres!! Posso provar?? hehe Beijocas
ResponderEliminarOlha, atribui-te um prémio, vê no meu cantinho ;) Bjs.
ResponderEliminarHumhum,demais que apresentação,parabéns.bjs
ResponderEliminarParece tao leveinha e com frutas silvestres, adorei. Ah e esses copinhos tao lindos. A foto esta show.
ResponderEliminarBeijos
Até a apresentação é gustosa!
ResponderEliminarBeijo
Adorei! A foto ficou linda mesmo, e acredito que o sabor deve ter ficado leve e refrescante, uma tentação!
ResponderEliminarBeijos
A tua mousse de frutos silvestres está a chamar por mim.
ResponderEliminarOs copitos ficaram lindissimos.
Beijocas
Olá Canela,
ResponderEliminarAdorei esta mousse, parece fabulosa! Vou mesmo ter de copiar a receita para fazer em breve.
Aproveito para pedir para passar no meu blog, http://aminhabimby.blogspot.com porque lhe deixei lá um prémio.
Beijinhos, e continue a publicar receitinhas tão fantásticas como esta.
Que receita deliciosa e linda!
ResponderEliminarBeijocas,