Na praia onde moro algures entre o Equador e o Trópico de Capricórnio, é sempre Verão. Chove durante o ano inteiro, com maior incidência de Abril a Julho. Nos meses mais quentes [Dezembro a Março] chega durante a noite. Agora a temperatura ronda os 26ºC e não desce dos 22 durante a madrugada. Os cobertores, edredões e vestuário de meia estação continuam guardados e nem os impermeáveis se suportam. Mas o melhor mesmo é a temperatura da água do mar, que oscila entre os 25 e 28ºC.
Assim sendo, o pequeno almoço tem de ser adequado ao clima e o dia começa com fruta e sumos ou smoothies bem energéticos e frescos. No fim de semana um bolo e/ou crepes juntam-se à festa.
Foi assim que começou e acabou o dia em que regressei à cozinha sem ajudante.
Ingredientes para 4
400 g de amoras
10 c. sopa de iogurte
800 ml de leite frio
gotas de limão
1 c. de chá de extracto de baunilha
Coloque os ingredientes num robot e triture em velocidade alta [na thermomix velocidade 7] durante 30 segundos.
Distribua pelos copos e sirva de imediato.
Links da foto acima
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Ficaram lindas as fotos!
ResponderEliminarObrigada Leili.
EliminarAí Helena, quero ir morar contigo, pela comida, pela praia, pelas temperaturas. Aceitas-me como tua ajudante?
ResponderEliminarSim, mas o André acumulava funções como assistente de fotografia :-)
EliminarBem... escusado será dizer que nos deixas a todos com inveja - especialmente agora que parece que o Inverno se apoderou aqui de terras lusas.
ResponderEliminarAdoro as temperaturas de que falas e adoro as fotos com que nos presenteias :)
Grande beijinho
Que bom Su
EliminarAcredita que nos meses mais quentes não é facil. Dormir só com ar condicionado e sais do banho ficas logo suada :-(
Excelente :) Adoro as cores! ;)
ResponderEliminarAi que invejaaa! Que temperatura perfeita!
ResponderEliminarA chuva aqui faz-se parecer com Abril (águas mil)! A temperatura essa continua nos 25º mas vai baixar significativamente nos próximos dias enquanto aí a água do mar está a uma temperatura mais do que perfeita!
Que vontade de ir para aí!
E esses copinhos? Que perdição! Cores perfeitas! Mesa linda :)
Um beijinho
Joana
EliminarQueremos sempre o melhor dos dois mundos não é? Estamos longe da família e amigos, só eu e o meu companheiro, é a lei das compensações. Beijo
Confesso que me levou algum tempo a encontrar o lassi no meio de tanta coisa :P Que pequeno-almoço luxuoso hahaha :)
ResponderEliminarUau, já não me lembro de ir a um mar quente... No sítio onde vou a água está sempre tão fria que corta as pernas, é demais :P Mas também não me queixo muito, porque odeio dormir com calor... Assim as coisas equilibram-se :)
As fotografias estão muito bonitas - mas de qualquer maneira o modelo é perfeito (e saboroso :P)
O título deste post esteve para ser : onde está o lassi? Sério!
EliminarHá sempre coisas boas e más, mas nem todos temos a serenidade para as analisar, vivemos numa época do deslumbramento ;-)
Bem, deve ser delicioso, não conhecia, parabéns pela foto e site...
ResponderEliminarBeijinho Carla
É sim Carla, melhor só com amoras frescas :-)
EliminarQuerida helena,
ResponderEliminarCom temperaturas dessas, só apetecem é pequenos almoços assim, logos e relaxados e com uma mesa recheada de tanta coisa boa, incluindo o lassi que tem uma cor dos céus, acho que se te fosse visitar passava o dia todo à mesa e nem chegaria a experimentar essa magnífica temperatura da água do mar...
Um beijinho grande,
Lia.
Querida Lia
EliminarHaveria tempo para tudo :-)
Beijo
Não gosto de batidos nem suporto bem o calor, mas gosto de ti e gosto de fruta e crepes :) Beijos
ResponderEliminarAbraço Ameixinha
EliminarEstou como diz a Ondina Helena, dá vontade de largar tudo e voar para aí, tanto pelo clima como pelas iguarias mas sobretudo pela companhia maravilhosa. Que bom que seria ter-te como convidada ao pequeno almoço e por aí fora e "impingirmos-nos" como tuas ajudantes...
ResponderEliminarBeijinho!
Mariana
EliminarFico sempre animada com companhia na cozinha, mas os últimos tempos têm sido marcados pela solidão :-(
Beijo
Olá Helena!
ResponderEliminarQuando estamos num país onde o frio nos visita por largos meses, invejamos a tua localização geográfica. Vives bem num clima difícil assim? Mas esses pequenos-almoços tão saudáveis e energéticos são fabulosos.
Beijinhos
Rosa
EliminarO clima é mesmo o melhor daqui e a praia claro. Embora nalguns meses a humidade seja difícil de suportar.
Beijo
Que delícia!
ResponderEliminar______________________
Ana Teles | blog: Telita na Cozinha
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P.S.: Tenho saudades das tuas receitas...
Ana querida
EliminarEstou em Lisboa e até tenho duas cozinhas, a minha e a do meu filho, mas lesionei-me no pulso, o que me impede de fotografar e cozinhar. Beijo