Shake de frutas vermelhas

O amor pelas frutas vermelhas não abrandou pela falta delas. Encontro-as sobretudo congeladas e compro quilos que guardo para doces, sumos e até molhos salgados. Este shake anti-oxidante da chef Andrea Henrique, arrebata pela cor e sabor. As sementes de chia trituradas dão-lhe corpo e saciam, bebê-lo é uma satisfação só superada quando todos os ingredientes são orgânicos. Não sei se convosco acontece o mesmo,  a mim confere-me super poderes  ;)

Ingredientes para 1 copo

50 g de framboesa
150 g de morangos
1 colher de sopa de chia
20 g de uvas sem caroço
150 ml de água

Preparação

Coloque os morangos e as framboesas no congelador algumas horas antes de fazer o sumo. Bata todas as frutas num liquidificador com a água até obter uma textura uniforme, acrescente a chia e volte a bater [ Thermomix velocidade 7, durante 20 segundos]. Verta para o copo e sirva.

Toró, le chat curieux et gourmand