Em Portugal poucas vezes o comprava, aqui noto-o mais macio, doce, a cor mais vibrante e como diariamente mamão. Tenho uma teoria não fundamentada: talvez os frutos provenientes dos trópicos sejam colhidos prematuramente para chegarem tão longe.
Este nectar tropical foi ataviado para a revista Chocolate com um toque português, lembrando uma amiga que conheci num divertido encontro de bloggers em 2009.
Ingredientes para 6
1 manga grande
1/2 mamão
0,5 l de água
gelo
folhas de hortelã(opcional)
Preparação
Coloque a hortelã e os frutos sem casca e sementes num robot de cozinha e triture-os durante 1 minuto em velocidade alta.Acrescente a água e o gelo e guarde num recipiente fechado até servir.
Publicado na Chocolate de Outubro 2011.
Optimo... por acaso nunca provei, mas fiquei com bastante vontade, tem umas cores lindas!
ResponderEliminarque lindo, ai quem me dera ter esse frutos por estas bandas. deve ser delicoso, beijinhos
ResponderEliminarHelena também dificilmente compro mamão cá, mas quando estive na Republica Dominicana gostei imenso comia todos os dias e bebia um granizado optimo.
ResponderEliminarImagino que no Brasil também seja muito melhor.
O nectar e a foto estão lindos.
Beijinho
Helena,
ResponderEliminarA fruta apanhada do pé lá madura tem um sabor e aroma diferentes, tanto o mamão quanto a manga perdem em sabor e aroma quando apanhados prematuramente.
O nectar está delicioso e a hortelã deu um toque especial.
Abraço
Vânia
Maravilha, dois frutos deliciosos combinados numa bebida fresquinha (com a ajuda da menta). A experimentar enquanto o calor por cá se fizer sentir!
ResponderEliminarQuando vivia na África do Sul comiamos muito ananas, manga, mamão,... e era muito mais saborosa. É de certeza como dizes apanham a fruta antes de amadurecer para enviar para a Europa e não chega a ganhar o gosto! Que sorte a tua ter toda essa riqueza de sabores :)
ResponderEliminarBeijocas e um bom dia
Paula
Assim eu até choro! Acho que a tua teoria tem muita verdade nela. As frutas aí devem ter mesmo um sabor fantástico :) Beijos.
ResponderEliminar2 frutas que adoro...Uma bebida ao meu gosto mesmo!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Ahhh que maravilhoso suco! Eu concordo plenamente, a comida local sabe sempre muito melhor, é muito mais gostosa e nutritiva :)
ResponderEliminarPartilho da mesma teoria!
ResponderEliminarPois a minha mãe e tias dizem que o gosto da fruta tropical não tem nada a ver com o que se comia em África.Eu não me lembro, com muita pena minha.
Que belo néctar!
Bjs
Que cheirinho
ResponderEliminarBeijinhos
Mané
http://obolodatiarosa.blogspot.com/
Combinação inusitada, mas deliciosa!
ResponderEliminarBj,
Lylia
Helena, acho que acontece o mesmo com as frutas vermelhas aqui... mesmo quando cultivadas no Brasil... acho que o clima não permite que tenha a doçura e vivacidade lá do outro lado do oceano. Também adoro mamão e essa combinação com manga deve ficar muito boa. Beijocas, Adriana.
ResponderEliminarMoro em Minas Gerais, e na minha fazenda tem taaanta manga e tanto mamão! Nunca pensei nessa receita!
ResponderEliminarObrigada pela ideia!
Olá Helena :)
ResponderEliminarÈ bom ver que andas muito envolvida com os sabores tropicais
Beijinho
Sempre entro no seu blog, mas não me lembro se já comentei.De qualquer forma, desde quando li sobre sua mudança para cá, estou para te dar boas vindas e desejar que vocês sejam imensamente aqui, e que se sintam tão abraçados que a saudade da patria mãe possa ser pelo menos amenizada.
ResponderEliminarBjs
DOIS FRUTOS QUE ADORO E JUNTOS DEVEM TER FEITO UM CASAMENTO BAMBÁSTICO.
ResponderEliminarCOMIA MUITOS ESSES FRUTOS EM ANGOLA E ERAM MUITO MELHORES DO QUE SE COMEM CÁ.
AINDA HÁ POUCI COMI GOIABAS ATÉ FECHEI OS OLHOS PARA SENTIR O SABOR MAS NADINHA IGUAL AOS QUE COMIA EM ANGOLA MAS DEU PARA MATAR SAUDADES.
BOM FIM DE SEMANA
BJS
Que aspecto delicioso, deve ser muito bom!!!! Beijinhos.... :)
ResponderEliminarbem fresquinho deve saber mesmo bem :)
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