Em Março passei uma semana nesta cidade encruzilhada de culturas. A curiosidade era tanta que nem o mau tempo (neve) me demoveu a conhecer o povo, a história que paira em cada local, as mesquitas, a comida de rua, dos restaurantes e os mercados. Adorei e registei :)
Hoje publico as imagens relacionadas com o tema do blogue.
Pão turco feito na montra do restaurante The Han.
As variadas mezes (entradas) que por si só podem ser uma refeição.
Vinho turco, a tradicional baklava e a bebida nacional com anis, que tem a particularidade de se tornar opaca com a adição de gelo, o raki.
O incontornável chá de maçã, os sumos de fruta fresca por todo o lado e as bancas com simit, castanhas, milho assado....
Imaginem a perdição de morar ao lado do Spice Market ( mercado egípcio).
Nota-Nas próximas semanas vou estar ausente da cozinha. Receitas só conseguirei publicar as do trabalho que desenvolvo, com meses de antecedência para a revista Chocolate.
Que fotos maravilhosas e inspiradoras. Bjs
ResponderEliminarQue viajem fascinante. As fotografias remetem-nos para os locais e os cheiros ... Obrigada por esta mini viajem e irem esperar ansiosamente por novas receitas após esta pequena pausa.
ResponderEliminarBeijinhos
ola,
ResponderEliminarAdoro as suas fotos.
Adoro viajar e conhecer novas e diferentes culturas.
Abraço,
http://www.atitudezen.com
É uma cidade que nos faz viajar enquanto lá estamos e enquanto a recordamos. Tb adorei!
ResponderEliminarMinha amiga, cá te esperamos para a reabertura da cozinha. :)) Bj grande.
Sítio bem interessante, gostava de conhecer, mas sou-te sincera, só ía em grupo :)) Bjs
ResponderEliminarestá na minha agenda um dia viajar por essas paragens. Voltar com uma mala cheia de sabores ... que sorte
ResponderEliminarboa semana
Lindo...espero lá ir daqui a uns anitos! bjinhos
ResponderEliminarHelena,
ResponderEliminarFiquei a desejar mais fotos e histórias da cidade. Como penso que já te disse, aqui temos uma grande comunidade turca, e conheço alguns sabores a que te referes, comemos simit, de uma padaria de imigrantes, e baklava muitas vezes.
Até breve, e que votos que a cozinha reabra rapidamente.
bjs
Também adorei Istambul, tem momumentos lindos, e os mercados com tanta cor é uma perdição! Curiosamente também tive em Março deste ano! =D
ResponderEliminarAdoro o colorido de tudo... desde os gatos, aos edifícios e alimentos :)
ResponderEliminarHelena a Susana já me tinha falado desta viagem eu nunca estive lá mas adorava.
ResponderEliminarEspero pela abertura da cozinha :)
Beijinho
Adorava conhecer Istambul, é tão colorido. Eu "perdia-me" nesse Spice Market (pena por cá não termos um local assim)
ResponderEliminarBjs
Minha querida amiga, como sempre através das tuas fotos viajamos, cheiramos e sentimos o que nos mostras.
ResponderEliminarAdorei as fotos.
E espero pela reabertura da cozinha, depois destas semanas de ausência.
Um beijo grande
Deve ter sido uma viagem e pêras!
ResponderEliminarAs cores das fotos dizem tudo!
Babette
Amiga, deve ser uma viagem memorável!!Adorei as fotos, fiquei a pensar nos sumos de fruta fresca e do milho assado, tenho saudades de comer!!!
ResponderEliminarE a ultima foto levou o meu olfacto a deliciares com um cheiro intenso a especiarias.
Volta depressa a esta cozinha que eu adoro.
Bjs
Estive na Turquia em novembro do ano passado e sei bem do que você está falando. Istambul é um sonho realizado. Tempero, cheiros, cultura, banho turco, que saudades dessa experiência tão sem igaul.Bjs
ResponderEliminarHelena,
ResponderEliminarLindo blog e lindas fotos! Adorei! Já estou seguindo!
Beijos
Bruna
Lindas fotos, as das especiarias quase que parece que consigo sentir o cheirinho no ar. Ainda não visitei a Turquia, mas parece-me ser um país que tem muito para oferecer.
ResponderEliminarBeijinhos
Com essas fotos fiquei com vontade de me perder por Istambul :)
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