“O elevado conteúdo de fibra destes muffins, adoçados apenas com mel, torna-os ideais para começar o dia. Sao melhores se comidos mornos, barrados com um pouco de manteiga”. Cordon Bleu, livro Muffins.
Ingredientes
225 g de farinha com fermento
75 g de farelo de trigo
185 g de sultanas (usei 135 g de cranberries)
90 g de manteiga derretida
4 colheres de sopa de mel
2 Ovos
250 g de iogurte natural
Preparação
Pré-aqueça o forno a 190º. Coloque forminhas de papel num tabuleiro para 12 muffins.
Numa tigela grande junte a farinha, o farelo e os cranberries. Faça uma cova no meio.
Leve a manteiga e o mel ao lume até derreterem. Bata os ovos com os iogurtes e deite na cova juntamente com a manteiga e mel. Mexa, mas não demasiado, deixe ficar com grumos.
Encha as formas com a massa até 3/4. Coza 15 a 20 minutos, ou até um palito inserido no centro sair limpo. Deixe por 5 minutos os muffins na forma e coloque sobre a rede para arrefecer. Sirva quentes ou frios com manteiga derretida.
Adorei a receita e a foto ficou um escandalo e tão linda!
ResponderEliminarBjs :)
que delícia de muffins.. eu tenho este livro, mas te digo fotografado por vc, dá muito mais vontade de comer!
ResponderEliminarBjos pra vc, Glau
Helena, adorei este muffin, como mel deve ser delicioso mesmo.
ResponderEliminarBjo gde, Dani :)
Ena, adorei! Este são para fazer já. :)
ResponderEliminarBeijinhos
Que bons....!!!!
ResponderEliminarbjs
estao tao bonitos
ResponderEliminartenho que ir buscar o farelo e por maos a obra
beijocas
Helena, que diferente esses muffins! Adorei a receita. deve ficar delicioso :)
ResponderEliminarBeijos,
Thais
Imagino o paladar delicioso.
ResponderEliminarVou fazer porque tive uma oferta de cranberries e a tua sugestão vem mesmo a calhar.
As tuas fotos são 6*, adorei....
Beijinhos cheios de saudades,
Pi
Uma sugestão saudável e bem deliciosa.
ResponderEliminarAdorei a foto ♥
Saudável como eu gosto.
ResponderEliminarVou levar a receita.
Bjs
Estes muffins light devem ser uma delicia. Gostei dos ingredientes.
ResponderEliminarBeijinhos
E quem não gostaria de começar assim o dia????
ResponderEliminarEstou mesmo apetitosos!!!!!
Beijocas :)
tb adorei!
ResponderEliminarobg pela partilha
se não fosse pelo farelo, o resto tenho tudo aqui em casa, na próxima ida ao supermercado vou ter que lembrar de comprar farelos pra testar o bolo
ResponderEliminarbj
Muito saudáveis, como eu gosto. A foto é linda, como todas as tuas fotos!
ResponderEliminarQue bonitos , adoro as caixinhas ;) :*
ResponderEliminarPor mim comia já um! frio, morno não importa o aspecto está fantástico.
ResponderEliminarBjs
Que belos e belos muffins!!!!
ResponderEliminarVou experimentar em breve...
babette
Gostei da substituição das passas :)
ResponderEliminarHelena, muito boa a sugestão! São lindos! Adoro receitas assim: simples, mas que causam impacto! Vou experimentar assim que comprar o farelo, pois hoje só tenho aveia...
ResponderEliminarBeijos,
:o)
Menina mas que receitinha boa! Acho que tenho todos os ingredientes na minha dispensa, logo, vou fazê-los, rsrs.
ResponderEliminarA foto ficou muito boa!
Beijinho e boa noite
Como eu gosto desse tipo de muffins, quentinhos, ao pequeno-almoço, tal como dizes no texto inicial, barradinhos com manteiga...nham
ResponderEliminarbeijocas
Estes muffins devem ter ficado muito gostosos... Sultana é o que chamamos aqui no Brasil de "uva passa"? São perfeitos também para fazer com mirtilos (blueberries). Bela receitar, adore bolos integrais ou que levam algum ingrediente com bastante fibra! Beijos, Ju
ResponderEliminarQue queques saudaveis, eu adoro estas receitas, já vão ficar marcados para um bom pequeno almoço!!
ResponderEliminarQue blog fantastico! Parabéns! Bjs
ResponderEliminarOs muffins estão lindos...são uma tentação!!
ResponderEliminarOs meus estão no forno...o neto está a chegar e vai ser o lanche.
Usei sultanas...aqui não encontro cramberries.
Bjs e bom fim de semana
Isabel
Apetitosos e saudáveis|
ResponderEliminarBom fim-de-semana, Helena
Amiga, parecem-me perfeitos para os meus pequenos-almoços e para os meus intestinos.. : ) Vou fazê-los o quanto antes!
ResponderEliminarbeijoca e bom fim-de-semana