24.3.10

Crepes com presunto e ervas

Inspirada na receita "Crêpes moelleuses aux lardons et aux herbes", da Saveurs.


Ingredientes para 8 unidades
125 g de farinha
2 Ovos
20 cl de cerveja
Pés de salsa, coêntros e cebolinho
10 ervilhas de quebrar cortadas.
80 g de presunto
Sal e pimenta moída

Preparação
Numa taça misture a farinha, o sal e os ovos , junte a cerveja gradualmente mexendo com o fouet.
Deixe repousar a massa durante uma hora.
Entretanto pique as ervas aromáticas e salteie o presunto e as ervilhas na frigideira onde vai fazer os crepes.
Junte as ervas e o presunto à massa.
Comece a fazer os crepes, se for necessário unte a frigideira com um pouco de manteiga.
Polvilhe com pimenta moída fresca e sirva.
by à(s)

17 comentários:

  1. »¤Þ䵣䤫24/03/10, 22:04

    Lindos Helena, adorei a receita simples e deliciosa! Bjinhos

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  2. EU MULHER24/03/10, 23:51

    Amo essa receita! Também costumo fazer com cerveja e adoro o resultado.


    Beijão

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  3. RUTE25/03/10, 05:58

    És tu com os crepes e eu com as talassas :)

    Gostei da inovação de juntar um bocadinho de cerveja. Vou adoptar a ideia.
    Beijinhos.

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  4. Babette25/03/10, 06:14

    Que crepes tão originais!
    Anotada, claro!
    Babette

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  5. moranguita25/03/10, 07:38

    hum que crepes tao bonitos.
    esta bem sbaorosos de certeza.
    beijinhos

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  6. SoraiaSilva25/03/10, 07:59

    Uau!!
    Beijinhos*

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  7. Marina25/03/10, 08:21

    Que delícia!
    Adoro ervilhas de quebrar!
    Beijinhos.

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  8. Ana Powell25/03/10, 08:58

    Como sempre, transformas algo tão simples em algo tão sublime x

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  9. Raspas de Laranja25/03/10, 10:32

    Concordo com os comentarios, fazes do simples o sublime, e isso inclui as fotos 5 estrelas. Bjs

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  10. Unknown25/03/10, 11:07

    Sempre com ideias diferentes e originais. A cerveja deve dar um sabor especial aos crepes. Linda, simples e com um ascpecto fantastico.

    Beijinhos

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  11. Sandra Barradas25/03/10, 11:43

    Adorei e a foto está muito bonita. è mesmo um cheiro de primavera....

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  12. Marly25/03/10, 14:31

    Receita muito boa e nutritiva. Vou levá-la!

    Beijinho.

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  13. Kristininha25/03/10, 16:05

    Bem, devem ser divinais!!! E tão simples de fazer!

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  14. Anónimo25/03/10, 16:59

    Que belos crepes!
    Adoro crepes de toda a maneira...com cerveja nunca fiz...vou copiar
    Beijinhos

    MIDAO

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  15. argas25/03/10, 18:49

    Que delícia! Vou guardar! bjinho

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  16. Xana Bértolo25/03/10, 19:53

    Adoro crepes... Estão absolutamente fantásticos...
    beijo

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  17. Sandra G 26/03/10, 12:54

    Com a chegada da primavera começa apetecer estas comidas mais ligeiras.

    Adorei esses crepes.

    Bjs

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