28.10.09

Bolinhos de abóbora

Receita baseada no Pumpkim Cake do livro “The silver spoonHappy halloween!

Ingredientes para 18 bolinhos
100 g de manteiga macia
150 g de puré de abóbora
2 Ovos
190 g de açúcar
225 g de farinha com fermento
5 colheres de sopa de leite
Casca ralada de 1 limão

Tradicional 
Pré aqueça o forno a 180º.
Encaixe as formas de papel dentro de outras de silicone ou metálicas.
Triture a abóbora até obter puré.
Bata a manteiga com o açúcar,junte os ovos e misture até ficar leve e esbranquiçada.
Adicione o puré a raspa de limão a farinha e o leite.
Coloque a mistura nas
formas de papel e leve ao forno por 25 minutos, ou até dourarem.

Thermomix 
Triture a abóbora na velocidade 7 com parte do açúcar.Reserve
Encaixe a borboleta ,junte os ovos e restante açúcar e 20 segundos,velocidade 3.
Junte o puré de abóbora,a manteiga,a raspa de limão,a farinha e o leite e misture durante 15 segundos na velocidade 3.
Verta para as formas de papel e leve ao forno por 25 minutos ou até dourarem.

34 comentários:

  1. Eii!! Ficaram lindosss

    Ficam gostosos???
    Deu vontadee

    Beijoss

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  2. Canela,
    Esses bolinhos, devem ficar com um sabor bem interessante, com essa mistura de limão e abóbora. O aspecto está ótimo!
    Beijinho

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  3. Happy halloween, Canela!

    Os bolinhos estão lindos e as forminhas de papel não ficam atrás!
    A receita rende 6 bolinhos?

    Beijinhos.

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  4. Excelente.
    Adoro muffins de abóbora, para mim são bem especiais.
    Estou a vêr que compras-te as forminhas na Lakeland. Abriram uma loja da Lakeland aqui mesmo no centro da cidade aonde vivo, estive lá no Sábado tem utensilios e coisitas maravilhosas.

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  5. Ficaram lindos! As forminhas são o máximo.
    Bjs

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  6. Muito bom aspecto...
    Jinhos fofos

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  7. Adorei esses bolinhos e também das forminhas de papel :)

    Bjocas

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  8. Mas que aspecto tão delicioso! Essas forminhas são um mimo... Adorei!
    Beijinhos doces Canelinha**

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  9. Ficaram lindos e super deliciosos :)

    Beijocas***

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  10. Adoro bolos com abobora, ficaram lindos.Ainda há algum para mim?

    Beijinhos grandes

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  11. Que maravilha!! E que lindos que ficaram!! =)
    Beijocas*

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  12. Muito bonitos os teus bolinhos :D

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  13. Tenho que experimentar. Mto bom aspecto!! Quando dizes puré é cozido, correcto? Beijinhos

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  14. Muito simples, mas sem dúvida muito apetitosos!

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  15. Que lindos!!! Essas forminhas são perfeitas! bjinho

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  16. Não sei porquê mas acho que já vi essas forminhas em algum lado.. ; )
    Ficaram perfeitos para a ocasião.
    beijinhos

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  17. Que giras forminhas :)
    Estou mortinha por abrir a minha abóbora e fazer uns quantos docinhos. Estes bolinhos devem ficar uma delícia!!!

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  18. Que lindos, gosto muito de bolos com abóbóra.
    Bjs

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  19. As forminhas de papel com as bruxinhas são girissimas.

    Aspecto apetitoso.

    Bjs

    Happy Halloween

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  20. Eu gosto tanto de doces com abóbora: quero um, com papelinho e tudo! :)

    Beijinhos.

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  21. As receitas dos últimos dias e em todos os blogues cheiram a Outono. A Abóbora virou rainha. Ficaram magníficos estes teus bolinhos.

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  22. Os bolinhos estão mesmo a condizer com as forminhas. Vou levar esta receita comigo,ainda tenho lá um bocado de abóbora :)
    Ontem mandei-te um convite por e-mail, vai ver pleaseeee.
    Beijocas
    Moira

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  23. Querida, que lindos esses bolinhos... você como sempre, com fotos fantásticas!!
    Super beijo

    Mari

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  24. Que bolinhos apetitosos!!!
    Receita a testar assim que tiver uma abóbora pois este ano pedi uma e ainda não ma trouxeram, vou passar o Halloween sem abóbora.
    Estou como a Margarida, já vi essas forminhas de papel nalgum lado....

    Bom Halloween!!!!

    Pi

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  25. este post está o máximo!
    adorei as fotos e os bolinhos são de facto apropriados p/ a ocasião!

    Happy Halloween!

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  26. hum canela que maravilha que ficaram e bem alusivos a data que se avizinha de que nao sou fa. mas os bolinhos que venham na mesma.
    beijinhos

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  27. Parecem ser do genero de bolinhos que os miudos aqui gostam.
    E como tenho abobora..

    Beijinhos

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  28. É uma boa ideia para gastar a abóbora...e adorei as forminhas!
    Podes trazer uns quantos ainda quentinhos, pf? hehehe:)

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  29. Além do excelente aspecto, devem estar com um sabor óptimo! A mistura de abóbora com limão parece-me excelente!

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  30. Canela, agora passou o dia do boo e eu quero todas as travessuras que as blogueiras andaram aprontando, como sempre adorei a receita!
    Estava com saudades do seu cantinho, como hoje é feriado, decidi tirar o atraso blogueiro.
    Mil beijos querida

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  31. Olá Canela e obrigado pelo alerta, de facto é a minha receita, e com o meu texto. Já não é a 1ª nem a 2ª a fazerem-me isto!!!!!!

    Quanto aos teus muffins estão deliciosos, bjs.

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  32. Beautiful, no proximo encontro na Invicta trazes tu os bolinhos, e esta hem! :)

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