Ingredientes para 4:
100 g de queijo Gruyère aos pedaços
3 Ovos
100 g de leite
50 g de azeite
220 g de farinha com fermento
50 g de azeitonas pretas descaroçadas
50 g de cherry cortado em metades
400 g de espargos verdes
100 g de queijo Gruyère aos pedaços
3 Ovos
100 g de leite
50 g de azeite
220 g de farinha com fermento
50 g de azeitonas pretas descaroçadas
50 g de cherry cortado em metades
400 g de espargos verdes
Tradicional
Unte uma forma de bolo inglês e polvilhe com farinha.
Ligue o forno a 180º.
Rale o queijo e reserve.
Numa tigela misture os ovos,o leite e o azeite.
Adicione a farinha e misture 1 mexa para incorporar.
Lave os espargos e corte os caules fibrosos.
Junte as azeitonas,o tomate,80 g do queijo reservado e os espargos,envolvendo com a ajuda da espatula.
Verta para a forma, polvilhe por cima o queijo restante e leve ao forno 35-40 minutos.
Thermomix
Unte uma forma de bolo inglês e polvilhe com farinha.
Ligue o forno a 180º.
Rale o queijo no copo dando 3 golpes de turbo e reserve.
Deite no copo os ovos,o leite e o azeite e programe 30 segundos/velocidade 3 1/2.
Adicione a farinha e misture 1 minuto/botão da velocidade inversa (seta anti-horaria)/velocidade espiga.
Lave os espargos e corte os caules fibrosos.
Junte as azeitonas,o tomate,80 g do queijo reservado e os espargos,envolvendo com a ajuda da espatula.
Verta para a a forma, polvilhe por cima o queijo restante e leve ao forno 35-40 minutos.
Baseada numa receita da revista Momentos de partilha (com o mesmo nome).
Reduzi para metade a quantidade de azeite e substituí o tomate seco(não tinha)por fresco.
Reduzi para metade a quantidade de azeite e substituí o tomate seco(não tinha)por fresco.
Nunca provei espargos mas olho para eles e acho que devem ser deliciosos. Olha que não é pelo aspecto fálico deles... juro :)
ResponderEliminarCredo, sou mesmo boa a descarrilar coisas tão lindas como esta! Desculpa ;)
Não conhecia essa receita.
ResponderEliminarJá anotei a receita.
Beijão
Parece-me requintado e delicioso adoro queijo especialmente Gruyere
ResponderEliminarA julgar pela foto deve ser uma delícia!!!!!!!!
ResponderEliminarBjs
Que bela bôla para uns almoços breves!
ResponderEliminarGosto muito espargos e nunca me lembraria de tal...fica linda por dentro! :)
Tá tão bonita esta foto...mas tb qual das tuas é que não está hehe...espargos em bôla deve ser bem bom :)
ResponderEliminarCanela, não sou grande consumidora de espargos porque normalmente olho-os com alguma desconfiança na banca dos supers. Eu sei que são óptimos, mas a verdade é que não sei como se arranjam, que parte se come, o que serve para quê... Neste cake retiram-se os caules fibrosos é as pontinhas espigadas ou a base??? Com a adição as azeitonas e dos tomates, deve ser um espectáculo, este cake.
ResponderEliminarCanelinha, aqui é um parto para achar aspargos frescos hehehe
ResponderEliminarMuito boa a receita.
Bjss
Ando mesmo fã de loaves. Ainda bem que os vejo em todo o lado :-)
ResponderEliminarO teu loaf de espargos ficou com um perfil maravilhoso. Fantástico. Só é pena os espargos serem tão caros :-(
Nunca comi espargos frescos! e "para variar" ficou com hiper mega aspecto:))
ResponderEliminarBeijinho grande e bom fim de semana.
Tem um aspecto lindo e com espargos...que delícia!!
ResponderEliminarCanela, adorei a tua Bôla, e eu adoro espargos, mas como c
ResponderEliminara em casa sou eu a unica a gostar raramente os compro.
Beijinhos
Maravilha de receita, adoro aspargos.
ResponderEliminarEdilia
Canela, a aparência fica espetacular. Adoro aspargo fresco, pena que são caros!! Bjs
ResponderEliminarAmeixinha
ResponderEliminarAcho que ías gostar....
Cristina
É a base que tens que cortar,são muito faceis de arranjar pois basta isso e lavar.Eu como adoro,como-os crus em saladas e como acompanhamento,pois são tenros.
Tambem considero o preço exorbitante!
Um optimo domingo para todas!
Ainda não me aventurei muito nos espargos, tenho de usar mais para dizer se realmente gosto deles! lol
ResponderEliminarEsta bôla era uma belissíma ideia!
Muito bom aspecto! ;)
Adoro espargos de qualquer maneira.
ResponderEliminarPuseste uma mesa lindissima, excelente x
Nunca provei. Os meus parabéns pela receita. Comi uma vez açorda de espargos e adorei.
ResponderEliminarBeijinhos
Esta é daquelas receitas que eu adoro. Gosto muito de espargos e deste género de bolos salgados.
ResponderEliminarMais uma a experimentar.
Beijocas