9.5.09

Radiatori com presunto, pimento e feta


Ingredientes para 4
400 g de massa radiatori
90 g de presunto
150 g de ervilhas tortas
2 pimentos doces em tiras
Aneto picado
Queijo feta

Tradicional
Coza a massa al dente, aproveitando os 2 ultimos minutos para juntar as ervilhas de quebrar.
No wok deite um fio de azeite, as tiras de pimento e salteie 2 minutos, junte o presunto rasgado em pedaços.
Escorra bem a massa e transfira para o wok, com as ervilhas e o aneto picado.Salteie 1 minuto, misturando todos os ingredientes.
Espalhe feta esfarelado por cima e sirva.

Thermomix
Coloque 1,2 l de água no copo e programe Varoma/10 minutos/velocidade 1.
Deite a massa pelo bocal e seleccione 7 minutos/100º/Colher inversa.
Nos 2 ultimos minutos aproveite para cozer as ervilhas deitando-as pelo bocal.
No wok deite um fio de azeite e as tiras de pimento e salteie 2 minutos, junte o presunto rasgado em pedaços .
Escorra bem a massa e transfira para o wok com as ervilhas e o aneto picado, salteie 1 minuto,misturando todos os ingredientes.
Espalhe feta esfarelado por cima e sirva.

26 comentários:

  1. Ficou o máximo! E bastante saudável! Uma forma divertida e colorida de comer vegetais!

    Beijinhos :)

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  2. Que delicia de prato, que foto fantástica!
    Tudo 5 estrelas.

    Beijinho* Bom fim de semana

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  3. Canelinha, também gosto desta massita, sempre que vou ao Club del gourmet do El Corte, não me escapa!
    Gostei mas cores primaveris, alías da foto no seu todo (quem sabe, sabe!)...
    Ainda não provei ervilhas tortas, nem aneto...há um mundo por decobrir!
    Hehehe:)

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  4. Esta massa está memso ao meu gosto. Parabéns pela foto. Como sempre linda.
    Um abraço.
    Susana.

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  5. As tuas apresentações são sempre de pasmar.
    Cuidadas e de um gosto irrepreensível, assim como a receita... com massa bem ao meu gosto!

    Um beijo Canela, continuação de bom fim-de-semana.

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  6. Esta mesa ficou lindissima, adorei.
    Um receita de pasta absolutamente fabulosa.
    Nem fazia ideia que mangetout ou sugar snaps eram ervilhas tortas, ainda bem que agora sei o nome.
    Feliz fim de semana x

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  7. Está tudo lindo! :D bjinho, bom Domingo!

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  8. Olá Helena!

    Esta massa deve ficar óptima! Nunca tinha visto a designação de "ervilhas tortas", sempre lhes chamei "ervilhas de quebrar" e não sabia que também podiam ser chamadas assim!! Aqui chamam-se "tirabeques"...um nome bastante engraçado!:)

    Deve ficar uma massa com um sabor bastante diferente ao que estamos habituados!...adorei!:)

    Beijo!

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  9. Gosto muito de massas assim saudáveis e adorei a combinação de ingredientes.
    O prato ficou bem colorido - lindo!

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  10. Canelinha querida, que lindo prato!!! E tão saudável, uma excelente opção para quem, como eu, briga para manter a forma... :)
    A foto, como todas as que você posta, está belíssima.
    Beijo grande,

    Mari

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  11. Que foto maravilhosa, falou tudo pela tua receita! Parabéns.

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  12. Muito ao meu gosto :) Adoro ervilhas de quebrar, são bem docinhas e o feta é dos meus favoritos :)

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  13. Querida Canela, há que tempos que não venho cá (quero dizer à net)...
    mas adorei este prato!
    Adoro massa Radiatori, ainda ontem a fiz com ricotta e espargos verdes!
    Como sempre, excelentes dicas, excelentes fotos e excelentes receitas! Bjs

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  14. Olha, eu só as conhecia como ervilha torta mesmo!! Delícia. Um enorme beijo

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  15. Gostei muito da massa, mas adorei a foto.
    Bjos

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  16. Muito bonita está essa foto, colorida e bem apetecível!
    Com massinha, como eu gosto, não poderia estar melhor, deve ser uma delícia essa receita! :)
    Beijinhos

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  17. Adoro ervilhas tortas, mas não conhecia essas massas.
    O prato ficou bem colorido e com um aspecto super apetitoso :)
    Bjs
    Moira

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  18. Canela, essa massinha está com aspecto bem delicioso.E todos os ingredientes eu adoro.

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  19. Há tempos fiz uma receita parecida a esta para experimentar o radiatori e gostei bastante. O feta, o presunto e as ervilhas dão-lhe um toque especial.
    Foto linda!!
    beijoca e boa semana

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  20. Que maravilha de massinha :)
    Beijinho

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  21. Uma colherada fora de contexto: lá em cima, à direita, não é translater, mas sim translator, supondo que se trata de inglês.

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  22. Para além de boa e saudavel, também muito colorida
    Bjos

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  23. Amiga, amei esse prato! Deve ser uma delícia!

    Muitos beijos

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  24. Tem tudo para ser um pratinho super bom e suculento, bjs.

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  25. Simples e saudável :)
    Adorei a foto e o pormenor das flores.

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