Ingredientes para 4
1 mão cheia de castanhas cruas
60 g de carne de vaca picada
6 alperces secos
1/4 carcaça
1 dente de alho
Sal aromatizado
Azeite
Oregãos
Sal e pimenta
Preparação
Com a ajuda de uma seringa sem agulha (de culinária ou outra) introduza uma mistura de azeite e orégãos por baixo da pele dos frangos.
Triture as castanhas numa picadora ou na Thermomix( velocidade 5), com o pão, os alperces, o alho, tempere com sal e pimenta e misture com a carne picada.Recheie os frangos e coloque-os numa travessa.
Regue os frangos com azeite e oregãos e leve ao forno a assar.
Acompanhamento
batatas
castanhas
azeite
alecrim
sal aromatizado
Preparação
Disponha as batatas e as castanhas numa travessa de forno, regue com azeite, polvilhe com sal aromatizado e alecrim.Misture bem e leve ao forno.
Com a ajuda de uma seringa sem agulha (de culinária ou outra) introduza uma mistura de azeite e orégãos por baixo da pele dos frangos.
Triture as castanhas numa picadora ou na Thermomix( velocidade 5), com o pão, os alperces, o alho, tempere com sal e pimenta e misture com a carne picada.Recheie os frangos e coloque-os numa travessa.
Regue os frangos com azeite e oregãos e leve ao forno a assar.
Acompanhamento
batatas
castanhas
azeite
alecrim
sal aromatizado
Preparação
Disponha as batatas e as castanhas numa travessa de forno, regue com azeite, polvilhe com sal aromatizado e alecrim.Misture bem e leve ao forno.
Tenho a impressão que eu comia sozinha um franguinho desses e as batatinhas com alecrim devem ter ficado com um toque muito especial.
ResponderEliminarBjos e bom fim de semana.
Adorei tudo :)
ResponderEliminarQue tostadinho fantástico!
ResponderEliminarGosto imenso das ervas que usas no tempero, além do sabor dão um aroma muito agradável.
esses franguinhos tem um aspecto fantastico mas gostei mais por ter castanhas!!
ResponderEliminarbeijinhos
Tanto os franguinhos como as batatas ficaram excelentes! Das fotos já nem vale a pena falar não é? Fantásticas!! :)
ResponderEliminarBjcas.
Franguinho e batatinhas no forno para mim é petisco certo! Pode ser simples mas eu adoro. E o aroma do alecrim fica excelente!
ResponderEliminarbeijinhos
Canelinha, não tem comida mais gostosa que esta!
ResponderEliminarAqui em Brasília está tudo bem.. a cidade é reamente linda.. com obras do Niemeyer por todos os lados.. quero sair um dia e tirar muitas fotos e depois postar!
Um beijo grande pra vc e ótimo fds. Glau
A sorte é que moras longe, senão convidava-me para ir aí comer franguinho hehe
ResponderEliminarEstá com um aspecto delicioso!
A sorte, quer dizer... a tua, porque para mim é um grande azar não poder comer já esse pitéu :)
ResponderEliminarMuito requintado este franguinho campestre! Nunca comi frango recheado...deve ser um must!
ResponderEliminarE essas batatas apetitosas ficavam muito bem com o peixinho do meu almoço! Ai se eu pudesse espetar-lhes o garfo!!! :)
É verdade, então gostas de petiscar nos moluscos ainda crús? Hahaha!
És uma caixinha de surpresas!!! lol:)
Adoro frango assado no forno com batatas assadas da mesma forma ...que belo posting ...jinhos
ResponderEliminarBelos frangos, essa da seringa é boa ideia! As batatas são o meu acompanhamento favorito :)
ResponderEliminarficou um prato com um ar muito requintado.
ResponderEliminarsó de imaginar o aroma dessas batatas já fico a babar.
Ficou lindo, bom prato diferente e com optimo aspecto. Bjs
ResponderEliminarOi Canela! Eu amo castanhas , mas infelizmente as que temos por aqui nao sao tao boas quanto as da Europa. Imagino que a combinaçao como o frango tenha sido deliciosa !Vou ficar no namoro a distancia...!! O que sao alperces??? Um bj e bom final de semana pra voce tambem !
ResponderEliminarCanela, que delícia.
ResponderEliminarEsse recheio deve ser mesmo bom.
Tem graça que ainda hoje fiz frango no forno para o almoço e queria alecrim para as batatihas, mas como não havia no supermercado, lá teve que ser sem alegrim.
Esta receita vai sair cá em casa. Ai vai, vai. :)
Beijinhos. :)
Gasparzinha
deve ter ficado TUDO esse prato!
ResponderEliminarQue beleza de postagem... sempre faço este frango por aqui...
ResponderEliminarbjssssssssssss
Perfeito, Canela! Lindo e parece deliciosamente delicioso!
ResponderEliminarQUe Maravilha!!!
ResponderEliminarEu sou louca por assados com castanhas, é sempre o que peço para a minha mãe me fazer quando chego ao Porto!:)
O teu franguinho recheado deve ficar de comer e chorar por mais! O recheio deve ficar muito bom!
...Depois essas batatinhas com alecrim...uma erva que eu adoro!
Que perfume...
Beijo!
Faz-me lembrar os que minha mãe faz, que delícia de franguinho, bjs
ResponderEliminarFrango gosto de todas as maneiras,mas recheado nunca fiz.
ResponderEliminarBjos
Canelinha estão com um aspecto divinal. Eu adoro o sabor do alecrim na carne :)
ResponderEliminarbeijinhos
Canela, adoroo frango assim, me acabo, principalmente nesse calor de Deus rs
ResponderEliminarBjs
Canela, esses franguinhos estão com 1 aspecto... maravilhoso :)
ResponderEliminarEu provei castanhas no comer à pouco tempo e adorei...
bjinhus
Canelinha, isso do açúcar é muito relativo...cada qual usa a quantidade que achar nececssária! Hihihi:)
ResponderEliminarBom FDS! :)
Puxa, comeria com imenso prazer esse franguinho e não dispensaria a batata com alecrim. Bom demais!
ResponderEliminarBjs.
Lindo o seu blogue!Já faz parte dos meus preferidos!Estou tentada a experimentar muitas das suas receitas!
ResponderEliminarHoje também estou aqui para lhe oferecer o selo "Olha que blog Maneiro" que se encontra no meu blogue http://ideiasemcontas.blogspot.com/ e onde pode verificar as regras caso queira aceitá-lo e enviá-lo a outros blogues que considere iqualmente interessantes.
Bem, acabei de tomar o pequeno almoço e estou a babar a olhar para esta receita...
ResponderEliminarAdoro castanhas e assim assadas com o alecrim devem ficar uma delícia!!!!
E o recheio do frango???!!! Com castanhas!!!!
Ai (suspiro)
Bjs
Se for do seu interesse participar no envio do selo "olha que blog maneiro" confira por favor no meu blog http://ideiasemcontas.blogspot.com/
ResponderEliminara rectificação que fiz em relação à 7ª regra que por lapso meu seguiu imcompleta.
Que bela e deliciosa refeição!! Só me resta imaginar o sabor... que remédio!! ;)
ResponderEliminarQue requinte, o aspecto é delicioso e imagino os aromas que ficaram pela cozinha.
ResponderEliminarBjs
Moira
Hummm que rica comidinha...e franguinho recheado que bom...
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