600g de charcutaria variada:chouriço, fiambre, peito de perú fumado e bacon
Fonte-Teleculinária Especial Robot de Cozinha nº4-receita alterada
500g de farinha
60g manteiga vegetal
20g de fermento fresco de padeiro
1 Ovo
2 dl de água morna
1 pitada de sal
Leite para pincelar
Preparação
Introduza no copo a água e o fermento de padeiro.
Programe 2 min. 37º,vel 2.
Deite a farinha para o copo,junte a margarina,o ovo,a pitada de sal e ligue vel 6 durante 30 seg.
Retire a massa, polvilhe-a com um pouco de farinha, faça uma bola e coloque-a numa tigela, cubra com um pano até duplicar de tamanho ou se não precisar de utilizar o copo deixe a massa em repouso até empurrar o copinho.
Ligue o forno a 180º e pulverize com azeite um pirex grande.
Divida a massa em 2, uma ligeiramente maior que a outra.
Estenda a parte menor da massa no tabuleiro e espalhe em cima a charcutaria fatiada ou cortada em pedaços.
Estenda a outra parte da massa por cima dobrando os bordos para dentro.
Pincele com leite e leve ao forno durante aproximadamente 45min.
Retire,deixe arrefecer,desenforme e sirva cortado em pedaços.
