Ingredientes para 4
30 g de azeite
Sumo de 1 limão
3 dentes de alho
1 colher de sopa rasa de sal grosso
2 malaquetas ou mais (opcional)
Preparação
No copo da Bimby coloque todos os ingredientes para o tempero e triture 2 segundos na velocidade 5.
Esfregue o frango com este tempero dos dois lados e reserve o que sobra.
Deixe repousar durante uma hora.
De seguida grelhe-o e unte de vez em quando com o tempero que reservou.
Se o fizer no forno ligue o grill/temperatura 200º,vire quando estiver tostado.
Sirva com batatas fritas e salada.
Nota-As batatas da foto cortei-as aqui (no ralador mais fino) ,passei por varias águas, deixei de molho em água com sal no frigorifico. Sequei-as bem com um pano de cozinha , fritei 25 minutos na Actifry com uma colher de sopa de azeite(não colaram).
Deixe repousar durante uma hora.
De seguida grelhe-o e unte de vez em quando com o tempero que reservou.
Se o fizer no forno ligue o grill/temperatura 200º,vire quando estiver tostado.
Sirva com batatas fritas e salada.
Nota-As batatas da foto cortei-as aqui (no ralador mais fino) ,passei por varias águas, deixei de molho em água com sal no frigorifico. Sequei-as bem com um pano de cozinha , fritei 25 minutos na Actifry com uma colher de sopa de azeite(não colaram).
Que delícia de frango e de batatas!! gostei muito desta refeição, apesar de não a ter provado...lolAs tuas fotografias são excepcionais, parabéns!!beijinhos
ResponderEliminarAdorei.
ResponderEliminarFrango cá em casa é o que sai mais.Bjos
Que belo frango... de perna aberta e tudo (se calhar era franga eh eh).
ResponderEliminarAbraço
olá canela,
ResponderEliminarantes de mais o meu obrigada pela partilha de receitas extraodinárias que vejo sempre por aqui. e pelas fotos excelentes que as acompanham :)
gostaria de colocar-te uma pergunta, é que se a máquina onde cortaste as batatas tb dá para cortar a couve para caldo verde. é que ando à procura de uma máquina para caldo verde e não faço ideia onde encontrar.
obrigada :)
beijinho
Obrigada e um optimo Domingo para todas.
ResponderEliminarMargarida
Nunca experimentei,mas não me parece a maquina mais indicada para esse fim.
Na Nortel,nos Anjos aqui em Lisboa têm maquinas dessas.
Gosto imenso de frango e ando sempre à procura de novas receits, esta é para experimentar um dia, esse tempero (com as malaguetas) deve ficar muito saboroso!
ResponderEliminarObrigada!
***
Mais uma delicia Canela ...o franguinho ficou mesmo bonito e as batatinhas ai Jesus ...beijinho
ResponderEliminaruma delícia !!
ResponderEliminarQue saudades desta receita e deste País (Moçambique), impossivel esquecer...
ResponderEliminarRecordo a minha infancia...
Obrigado por me fazeres voltar atras no tempo.
Beijokas
Já ouvi falar neste frango mas, curiosamente nunca fiz. Alguma família já morou em Moçambique e eu acho que já se falou neste prato! Simples e delicioso! :o)
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