Cacau quente

O ar frio e a escuridão surpreendem-me quando saio à rua. Ligo o carro, leio 5º Celsius e 22.35h Há 14 horas que aqui cheguei, estou exausta e com frio, a fome já passou há muito , só desejo beber algo quente e dormir .
Penso no cacau preparado de véspera e é esta bebida simples e reconfortante, que me dá alento para o regresso.


Ingredientes para 4 chávenas (pequenas)
8 dl de leite
3 colheres de sopa de cacau
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de extracto de baunilha 

Tradicional
Misture o açúcar e o cacau numa taça.Aqueça o leite sem deixar ferver.
Junte gradualmente uma porção de leite quente na mistura de cacau,até dissolver.
Verta a mistura para o leite quente e mexa.Misture a baunilha e sirva.

Thermomix 
Coloque todos os ingredientes no copo, excepto a baunilha e programe 10 minutos, temperatura 80º,velocidade 4.No ultimo minuto,retire o copo da tampa para juntar a baunilha.
Distribua pelas chávenas e sirva.

Nota - Depois de preparado pode guardar no frigorifico . Quando precisar retire apenas a porção que necessita (depois de agitar a mistura) e aqueça.