Ingredientes para 6
2 cenouras
300 g de abóbora
2 cebolas pequenas
2 beterrabas cozidas
Sal
Fio de azeite
Croutons
Cebolinho
Preparação
No copo junte as cenouras,a abóbora,as cebolas,ponha água um pouco abaixo do nível dos legumes,para o creme ficar espesso e triture na velocidade 5 durante alguns segundos.
Seleccione 20 minutos/100º/velocidade 1.
Adicione o sal e as beterrabas cozidas e programe mais 5 minutos /100º/velocidade 1.
No final acrescente o fio de azeite e rectifique o sal, segure o copo da tampa(com um pano) e triture durante 1 minuto,progressivamente até à velocidade 7.
Deite no prato, junte croutons e cebolinho picado.
Ai uma sopinha...
ResponderEliminarHoje também comi sopinha mas estraguei tudo ao comer quase meio bolo que fiz hoje :(
Tenho de me tentar controlar e não fazer doces, só sopinhas como a tua =)
beijinho
Adoro beterraba mas acabo sempre por comer em salada ou de acompanhento. Nunca pensei na sopa. Que bela cor :)
ResponderEliminarCanela querida, que delícia de sopinha!! Aqui está fazendo um calor muito grande, mas num dia mais friozinho, ela cairia bem demais.... adoro!!!
ResponderEliminarBeijos!!!
eu já devia ter aprendido a não vir aos blog a estas horas, porque depois tenho de andar à volta das bolachas e a compensar com chá... mas esta sopinha 'tá do Céu!
ResponderEliminarAdoro uma sopinha, mas com o calor que tem feito em SP não tenho tido vontade de preparar!
ResponderEliminarSuper saudável mesmo uma sopinha! Boa pedida!
Sua foto ficou demais!
Bjos, Glau
Gostei deste creme, muito saboroso e saudável. Perfeito para comemorar o Dia Mindial da Alimentação.
ResponderEliminarBjs!
Hoje em dia é mesmo necessário estas comidas saudáveis!
ResponderEliminarA côr ficou fantástica, mesmo apetecível. Parabéns.
Nunca comi nenhuma sopa com beterraba, nem nunca me ocorreria po-la numa sopa...mas que original!
ResponderEliminar:)
A cor é linda e escolheste muito bem...embora eu não goste de beterraba...mas isso não interessa nada, pois tenho pena de não gostar..hehe...beijinho
ResponderEliminarA sopa está com uma cor linda! Acho que ainda nunca comi nada que levasse a dita beterraba mas tenho curiosidade em experimentar.
ResponderEliminarbeijinhos
Canela,
ResponderEliminarVai ser desta q experimento beterraba!
As tuas receitas são irresistíveis.
bjs
Ana(g77)
Karla
ResponderEliminarSe não tivesses comido a sopa,terias comido mais bolo,aí sim seria pior.
Ameixa
Tambem ponho na salada mas 1º coloco-as cozidas em vinagre.
Mari e Glau
Esta sopa é muito versatil,tambem dá para comer geladinha,como o gaspacho.
Micas
Isso tambem me acontece,só que eu desforro-me no chocolate negro que escondo dos meus filhos e marido.
Luciana e Luisa
Comidinha saudavel é mais leve para o estomago e consciencia...
Leonor e Filipa
Gosto desta combinação beleza e sabor.
Samma
O sabor da beterraba é pouco perceptivel.
Ana
Obrigada e volta sempre.
Sou fã de beterraba e gosto de comprar de vez em quando para acompanhar carnes...
ResponderEliminarFicou linda.
Bjos
Olá, cheguei até aqui através do mãmão com acúcar! E que lindo seu cantinho, cada receita maravilhosa!
ResponderEliminarNossa, virei sempre aqui!
Beijos.
Pois é, uma bela sopinha para o dia mais indicado! Muito bem escolhida, deve ser muito boa e saudável! Bjinhos
ResponderEliminarAdorei esta sopa.
ResponderEliminarUma autêntica maravilha x